提起火腿，大家就会想起金华。
金华火腿，浙江省金华市特产，中国国家地理标志产品。
火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉咸香中又带着一丝甜味，肥肉鲜香而又不腻，美味可口。其外形皮薄爪细，皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁，以“色、香、味、形”四绝闻名于世。
到了金华，自然是想尝尝闻名遐迩的金华火腿了，可却极易对着店里细致划分的种类犯了难。
“早冬腿”、“正冬腿”、“早春腿”、“晚春腿”、“火腿”、“风腿”、“月腿”、“戌腿”、“深山腿”、“小火腿”等等，这些都是什么呢？火腿又该怎样挑选呢？
“早冬腿”是重阳至立冬腌制，“正冬腿”是立冬或小雪至立春腌制，“早春腿”是立春至春分腌制，“晚春腿”有春分后腌制。
“火腿”是猪后腿加工的，“风腿”是猪前腿加工的，“月腿”是削去筋骨的前腿腌制的，“戌腿”是狗后腿加工的，“深山腿”是野猪后腿加工的，“小火腿”是猪尾巴加工的。
还有加工工艺和方法独特的“蒋腿”，用竹叶熏制的“竹叶熏腿”，先盐后甜酱腌的“酱腿”，先盐后糖腌的“糖腿”，出盐水后风干而成的“风冻腿”。
好的火腿皮肉干燥、内外紧实、薄皮细脚、腿头不裂，形如琵琶或竹叶形，完整均匀，皮色棕黄或棕红，并显亮光。可用一竹扦刺入肉中，拔出后闻之，有浓郁香气者为上品。
选好火腿，还不够，还得知道如何将火腿做出一道菜来。
火腿极少作为菜肴的主料，因其尝起来过于咸了，一般都是作为辅料，且烧制之前须得用温水泡一会，这样才不会太咸太硬。火腿处理好之后可以直接蒸食，但本地人更倾向于做腌笃鲜，炖汤煮粥也是不错的选择。
买完了火腿，走在路上，叫卖声却传到耳朵里来，“小麻糍，又香又甜的小麻糍”。那这小麻糍又是什么呢？好奇地走上了前去。只见一个个白白的团子在配料里滚了滚，出来就变成了黑色的。一问价钱，两块钱就有一盒，买了一盒，尝了一口，糯糯的，口感绵密，一直甜到了心里头。
吃着麻糍，走在街上，又闻到了阵阵香味，这圆若茶杯口，形似蟹壳，面带芝麻，两面金黄的又是什么呢？原来是酥饼，那就买一袋吧，打开了尝尝，口感酥脆，陈香浓烈，油润而又不腻，令人回味无穷，一尝再尝。
糕点吃的有些多了，便觉得口渴，恰巧路边有家冷饮店，看着单子其他的都平平无奇，只是这清凉糕，好似未曾见过，点了一份。吃起来QQ弹弹，冰冰凉凉，酸酸甜甜，又有着薄荷的清香，既解渴又下暑气。
吃完了好吃的，便该出去走走消消食了。去哪呢？
横店影视城，许多电影电视剧都是在此处拍摄，适合游玩拍照，也有许多汉服体验馆，穿着汉服走在影视城里，仿佛穿过了历史的长河，回到了古代。在这里，或许还能碰到自己喜欢的影视明星呢。
诸葛八卦村，位于兰溪，是全国诸葛亮后裔最大聚居地。诸葛八卦村按九宫八卦设计布局，整个村落以钟池为核心，八条小巷向外辐射，形成内八卦，更为神奇的村外八座小山环抱整个村落，构成外八卦；村内以明、清建筑为主，村落景观多样而优美，既有鳞次栉比的古建筑群，又有环水塘而建的古商业中心。
虽历经数百年，但村落九宫八卦的格局一直未变，其“青砖、灰瓦、马头墙、肥梁、胖柱、小闺房 ”的建筑风格，是目前全国保护的最好，群体最大，型制最齐，文化内涵深厚的一个古村落。
要是想体会当地的风土人情以及传统建筑，诸葛八卦村确实是一个不错的选择呢！
双龙洞景区，也是一个好玩的地方，大家应该知道它，叶圣陶曾写过《记金华的双龙洞》，这篇文章也被收录进了语文教材。在《记金华的双龙洞》中，进洞的船是工人拉的，但是现如今已经换成了电动的了。双龙洞是一个溶洞，夏天游玩很是凉快，钟乳石也都千奇百怪，值得一看。
逛完景区已经走得累了，不如就找一个搭起的戏台，喝喝茶，听听金华的婺剧，逛了一天的疲惫也就在夕阳下的戏曲中渐渐消散了……
本期审核：陈思雯
本期编辑：戴佳瀛
