杨梅枝头俏、秘密果中寻
——记中班夏天主题生成课程之
“杨梅熟了”
“鲜艳如流杨梅果，身披锦衣红似火，欲滴垂涎难止手，酸香扑鼻口生津。”六月，树山杨梅慢慢成熟了，红果绿叶煞是美丽。于是我们便和杨梅展开了一场亲密之旅……
课程来源
一天，天天小朋友从家里带来了一筐杨梅和其他小朋友一起分享，孩子们都很感兴趣，围过来一起观察杨梅，七嘴八舌的讨论着：
杨梅是水果吗？杨梅是水果，它的味道是酸酸甜甜的。
杨梅是长在地下的，还是长在树上的？？我知道，杨梅是长在树上的，杨梅树很高很高的。
杨梅里面的核可以吃吗？妈妈说杨梅是吃外面红红的果肉，里面的核是不能吃的。
课程脉络
思维导图：
课程实施
一、感知——初识杨梅
《指南》中提出：要支持和鼓励幼儿大胆联想、猜测问题的答案，并设法验证。鼓励幼儿用绘画、照相、做标本等办法记录观察和探究的过程与结果。
亲子调查
活动前，我们想了解孩子对杨梅的相关经验，设计了调查表，请家长和孩子一起用图片+文字的方式去记录。
实物观察
小朋友们拿一颗杨梅，看一看、摸一摸，杨梅长什么样子？杨梅是圆圆的，像个汤圆。
杨梅是红红的，比苹果还要红。
老师，杨梅身上有一粒粒的，毛毛的小疙瘩。
滋味品尝
可以尝一尝，说一说吃完杨梅的感受。
甜甜的。
不对，我觉得有点酸酸的。
我妈妈说是酸酸甜甜的。
酸溜溜的，口水都流出来了。
二、体验——社会实践
快乐采摘
看！孩子们有的踮起小脚尖采摘低处的杨梅，还有的双手举着篮子放杨梅，有的和爸爸妈妈一起合作……筐里的杨梅越来越多，孩子们高兴极了，忍不住和小伙伴比比谁摘的多、谁摘的大……
愉逸写生
看，孩子们拿起画笔，在老师、爸爸、妈妈的引导下，用绘画写生的方法直观地记录自己的新发现。
左右滑动查看更多
有趣测量老师，杨梅树好粗啊，我都抱不过来了。杨梅树有多粗，让我们一起来量一量吧。
甜蜜分享
收获了杨梅，大家回到了班级，用清水将杨梅洗去灰尘，然后送去给小班的弟弟妹妹品尝，和他们一起分享自己的劳动成果。
分你一点。 太好吃了吧！ 我还要吃！ 我也想要！
美食制作
“哎呀，真酸！”杨梅怎么吃才不酸呢？孩子们的想法五花八门，有的说要做杨梅汤，有的说做杨梅冰激凌、有的说做杨梅蛋挞……
看！在阿姨的帮助下，孩子们一起来熬制杨梅汤。新鲜的杨梅洗净放入锅中，加水没过杨梅煮至沸腾，加入甜甜的冰糖，一碗酸酸甜甜的杨梅汤就出现在孩子们面前，可口的杨梅汤也是夏日清凉解渴的佳品。
还有一些能干的家长把杨梅做成了杨梅干、杨梅果酱等等……
生成活动
吃杨梅的时候，欣欣突然尖叫起来：“杨梅上有虫子，吃了杨梅会把虫子吃到肚子里的。”听了欣欣的话，小朋友的小眼睛里充满了疑惑：“真的有虫吗？那杨梅能吃吗？”
小朋友们一起动手捡地上的杨梅，拿回班级后大家挤呀挤，一起把杨梅汁挤出来。杨梅汁挤好了，大家决定用毛笔在宣纸上作画。
成语故事《望梅止渴》，孩子们跟着杨梅走进三国，了解了故事的由来，深刻理解了成语的内容。
教师自编歌曲《无敌小杨梅》：“无敌小杨梅，滋味多美妙，吃过的人拍手都叫好……”在一句句稚嫩的歌声中，透露出孩子对杨梅满满的喜爱。
区域游戏
杨梅的种子特别大，其他水果的种子是什么样的呢？桃子的种子，身上有花纹，比杨梅的大，西瓜的种子小小的，哈密瓜的种子还要小……一起帮种子分分类，配配对。比较下来发现杨梅的种子上面有一层绒毛，种子的形状有点像椭圆形。
孩子们用深红色颜料刷在毛球上，毛球瞬间变成了一颗颗杨梅，用绿色黏土捏上叶子进行装饰，一颗颗杨梅树就做好啦，是不是很漂亮。
饲养角里，天天悄悄的把杨梅放进了小罐里，想要看看天牛是怎么吃杨梅的。天牛爬上了杨梅，用它的嘴巴，一下一下的啃食了起来。天天高高兴的喊：“老师，老师，快来看！”
种植区里，孩子们悄悄在泥土里洒下杨梅的种子，他们种下的也许是对来年的希望。
这些画面的捕捉和定格，只是我们孩子快乐游戏的一个小小缩影，玩不够，乐不够，想象无极限，创造却有痕。
收获与反思
生活即教育，“杨梅熟了”课程中，孩子们通过调查、观察、品尝、探索、表现的多种方式来感受夏季的水果——杨梅，在课程实施中，孩子们经过认真地思考、积极地讨论、愉快地合作共同完成任务，孩子们认识了杨梅、品尝了杨梅、制作了美食、进行了创作，培养了孩子们的观察、比较、感知、表现等多方面的能力。
课程的实施需要老师不断地去思考、去分析，去解释看到的、听到的，想出下一步的支持策略。我常常问自己：我是否有足够的智慧和底气给予孩子所谓有效的支持。孩子们在努力、在创造，而教师在课程的实施过程中，有没有获得什么、悟出什么，以后自身学习的方向又是什么？“杨梅熟了”课程看似始于偶然，而这种偶然能够引发一连串的惊喜，恰是因为关注到了孩子的兴趣点，符合孩子们的探究需要。“植根于孩子的生活，让孩子做主角，自主推进课程的进程”，这样的美、这样的趣，我们共同走过。
撰稿：张为芬
审核：教研部
美编：陆何源
