为切实规范辖区内夜市摊点的经营行为，保证群众夜市食品安全,6月11日,金塔县城市市场监督管理所抽调精干力量，对县城建路新开办的夜市餐饮单位开展专项整治检查。此次专项整治，主要针对四方面进行整治：一是重点检查经营者证照许可（备案）情况、从业人员是否持有健康证、经营场所环境卫生、“三防”设施、食品原料采购索证索票等情况。二是对部分餐饮店存在食品加工操作不规范、环境卫生不整洁等问题，当场提出整改意见，限期整改。三是针对一次性筷子使用情况、消毒柜、保洁柜和筷子机等餐饮具消毒保洁设施设备使用情况、餐饮具消毒单位相关资质进行了查看，要求所有的餐饮单位按照要求对餐饮具进行消毒保洁，决不允许出现餐饮具消毒保洁设施设备当摆设的情况。四是加强从业人员食品安全知识宣传教育及食品安全法律法规，增强其法制意识和自律意识，积极防范食品安全事故发生。此次检查，共出动执法人员40人次，检查夜市餐饮经营单位34家，下达日常监管文书34余份，下发责令整改通知书7份。
来源：金塔县城市市场监督管理所
监制：肖占彦
总编：李 卓
编辑：王 彦、孙顺堂
