这两天正是吃杨梅的旺季，杨梅口感清甜，当然啦不好吃的除外，哈哈，有些杨梅吃起来的那个酸爽，吃一颗绝对让你不想吃第二颗，但是也有好处那就是比较提神呀，吃了之后绝对会让你精神百倍，上下十五层楼梯都不带犯困的，好像有点扯远了，回归正题，有喜欢吃杨梅的小伙伴买的时候不觉得多，但是回家吃了之后才发现买多了，那就只能放冰箱雪藏了，但是忘性比较大的朋友很容易忘记，我就是这样的人，那么有没有什么其他办法来处理剩下的杨梅呢，嘿嘿，小编就大胆的提议一下各位朋友，不妨试试把剩下的杨梅做成杨梅汁如何也，不仅好喝还可以让爱人，女朋友，男朋友对你刮目相看的吆，想不想尝试一下呀，想就和小编一起开干吧
开干之前呢，我先到网上收集一些资料，让我们一起在吃货的道路上一边吃一边学习，虽然也不知道是不是百分百的正确，但是可以了解一下反正也没有说明坏处不是
网上资料：杨梅（学名：Myrica rubra (Lour.) S. et Zucc.）属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物，又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚，1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种，中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅，经济栽培主要是杨梅。
杨梅枝繁叶茂，树冠圆整，初夏又有红果累累，十分可爱，是园林绿化结合生产的优良树种。孤植、丛植于草坪、庭院，或列植于路边都很合适;若采用密植方式来分隔空间或起遮蔽作用也很理想。经济用途果味酸甜适中，既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等，还可酿酒，有止渴、生津、助消化等功能。
杨梅，喜酸性土壤，原产中国温带、亚热带湿润气候的海拔125-1500米的山坡或山谷林中，主要分布在长江流域以南、海南岛以北，即北纬20度至31度之间，与柑桔、枇杷、茶树、毛竹等分布相仿，但其抗寒能力比柑桔、枇杷强。
本草纲目-杨梅
「释名」子（音求）。
时珍曰∶其形如水杨子而味似梅，故名。段氏《北户录》名 子。扬州人呼白杨梅为圣 僧。
「集解」志曰∶杨梅，生江南、岭南山谷。树若荔枝树，而叶细阴青。子形似水杨子， 而生青熟红，肉在核上，无皮壳。四月、五月采之。南人腌藏为果，寄至北方。
时珍曰∶杨梅树叶如龙眼及紫瑞香，冬月不凋。二月开花结实，形如楮实子，五月熟， 有红、白、紫三种，红胜于白，紫胜于红，颗大而核细，盐藏、蜜渍、糖收皆佳。东方朔《 林邑记》云∶邑有杨梅，其大如杯碗，青时极酸，熟则如蜜。用以酿酒，号为梅香酎，甚珍 重之。赞宁《物类相感志》云∶桑上接杨梅则不酸。杨梅树生癞，以甘草钉钉之则无。皆物 理之妙也。
下面小编就开始制作“夏日特饮杨梅汁”，大家喜欢的话就在下面点个赞吧！
我们第一步当然是要准备需要用到的材料啦
材料选择：
杨梅300g，冰糖100g，盐适量，柠檬汁
清清凉凉的夏日特饮杨梅汁的做法
第一步
把我买来的杨梅倒在盆里，然后加水加盐，弄成淡盐水浸泡差不多二十分钟左右，再用清水清洗干净
第二步
清洗干净后，倒入锅中
第三步
然后再加一些冰糖和10克左右的柠檬汁（根据喜好来决定柠檬汁加多加少，但是也不能太多），这样就可以开火煮它个十五分钟左右了
第四步
煮到差不多的时候，就用勺子把一部分的杨梅梅给干碎，简单粗暴点，哈哈
第五步
这样杨梅就会掉一部分的果肉，碎后的杨梅果汁那个口感就会更浓郁了，而且在颜色方面也会变得非常漂亮
第六步
然后我们就可以用那种细的漏网把果肉给过滤掉啦，再把过滤好的果汁倒入瓶子里，然后我们再把那些完整的杨梅加到瓶子里，就可以把它放到冰箱里冷藏就完工了，就这样一款美味好喝的夏日特饮杨梅汁就出来了
小建议：
我自己不怎么喜欢太甜的，所以在做的时候就没有加太多的糖，你们做的时候甜度按自己喜欢的来加，不一定非要冰糖，没有冰糖加白糖也是可以的
