－简介－
丝瓜它的肉质爽嫩，味道鲜美，经常食用不但可以补充身体所需营养，而且能清热解毒还能美白，用丝瓜和豆腐高汤炖煮，不仅可以通乳，还可以起到催奶的作用。
－需要材料－
丝瓜150克
嫩豆腐一块
大蒜头6瓣
干辣椒4个
葱20克
淀粉3克
姜丝2克
高汤20克
－烹饪步骤－
1 、准备好所有食材
2 、将辅料生姜、蒜头、葱、辣椒切好，如果是做给产妇，请将辣椒和生姜、蒜头几样食材去掉，只有葱即可
3 、丝瓜去皮后切成滚刀块
4 、豆腐划成大小均匀的块状
5、豆腐再开水锅里焯烫一下
6 、热锅注入油，烧至五分热，下入蒜瓣、姜丝、辣椒、葱等翻炒
7 、倒入丝瓜一起翻炒至稍微变色
8 、倒入豆腐，不要用锅铲翻炒，加入高汤煮开
9 、煮开后加入适量盐，产妇食用少放一些即可
10 、加入淀粉和水调配的淀粉水勾芡
11 、撒入黑木耳一起炖二十几秒钟
12 、关火装盘，可以美美的享受佳肴了
13 、成品图欣赏
