高考、中考在即。7月3日，沙坪坝区市场监督管理局发布食品安全消费提示，提醒各位家长、考生一定要关注食品安全，预防食物中毒。
沙坪坝区市场监管局相关负责人建议，首先，考生要合理选择就餐方式。考生尽量在学校食堂或定点的餐饮单位就餐；疫情特殊时期外出用餐要做好防护，选择持有效《食品经营许可证》的餐饮单位。在家就餐时，应保持厨房、餐饮用具清洁，保证食物新鲜，烹调时要彻底烧熟煮透；网络订餐要查看食品经营许可，食品送达后，要检查包装是否完好； 购买预包装食品应选择正规超市，并注意索要发票或购物小票；不要购买街头无证照流动小贩出售的盒饭、快餐食品。
同时，考生需科学选择就餐品种，最好以当季新鲜食材为主，不食用腐败变质、污秽不洁的食品。避免食用四季豆、卤菜、凉拌菜、深海鱼类、动物内脏和生冷食品等高风险食物。
此外，注意膳食营养搭配。应参照考生平时的饮食习惯，注意荤素搭配，营养合理，做到菜肴清淡，少荤多素，不盲目改变食物种类。可适当食用蛋白质类食品及粗粮类食品，如：鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、黄豆、糙米、燕麦等；保证新鲜蔬菜和水果的摄入，少食用油炸食品、粗粮、甜食、坚果、生冷饮料等食品；不要食用隔餐、隔夜的剩饭菜。
该负责人还表示，保持良好个人卫生也非常重要。要养成良好的个人卫生习惯，餐前洗手，提倡用公筷、公勺分餐，降低“病从口入”概率，减少交叉污染风险。
“如果在外用餐如发生腹泻、呕吐等疑似食物中毒症状，应立即就近到正规医院治疗并拨打12315向市场监督管理局投诉举报，保留好消费凭证、就诊单据等相关资料，以便维权。”该负责人说。
上游新闻·重庆商报记者 严薇 实习生 宋沁泽
