食品抽检是加强食品安全监管的重要手段，自6月28日起，湛河区市场监督管理局对重点领域、重点品种扎实开展抽检工作，切实维护好人民群众舌尖上的安全。
结合夏季食品安全专项整治工作，我局明确了食品抽检工作实施方案，以农产品批发市场、大中型超市、早餐点，校园周边、农村、城乡结合部等为重点区域，以蔬菜、油炸面制品、肉类、水果4大类高风险产品，涉及22个品种，不断完善抽检方案，提高问题发现率。
抽样过程中执法人员严格遵守相关操作规程，规范填写《产品样品采样记录》和《现场检查笔录》等文书，经被抽检单位负责人签字后对各样品现场封样，确保抽检工作的规范性、合法性。同时，执法人员查看了被抽样单位相关营业手续、进货票据及产品合格证明等资料，强调经营商户要建立完整台账及生产制作记录，定期自查，及时消除食品安全隐患。
下一步，我局将根据抽检结果，依法对销售不合格食品的违法行为进行严厉打击，为辖区群众食品安全保驾护航。
