答应我，秋天的第一杯“奶茶”就喝它，女人就该对自己好点
最近几天一直在下雨，一场秋雨一场寒，秋雨连绵的日子里，喝杯暖暖的奶茶是最能增加幸福感的事了。想必这几天大家的朋友圈也都在刷“秋天的第一杯奶茶”，我看到的时候，就在想，古代秋天的时候，人们是不是也有准备好喝的饮品呢。
带着这个疑问，我就咨询了我的厨师姥爷。他听完就笑了，说在中国古代人们研究最多的饮料，除了茶，就是糖水了。在南方，糖水的做法千奇百怪，比奶茶可花哨多了，总有适合你的一款。我说糖水这个名字听起来就不咋好喝，而且俗得很。他一听就瞪我，说年轻人就是太浮躁，这叫接地气好不好。
我又问他那有没有适合秋天天凉的时候喝的糖水呀，他就教我做了这款银耳雪梨糖水，用到的食材特别简单常见，做起来也不难，很适合在家自己做。银耳和雪梨都很适合秋天的时候吃，润肺的效果特别好。而且银耳特别适合女生吃，据说还能润肤，秋天一定不能错过，它的口感也特别好，好像燕窝一样，嫩嫩的脆脆的。
除了银耳和雪梨这两个主要食材，还可以在里面搭配莲子红枣之类的，补充一下气血。女人既要管好工作又要管好家务，实在是太辛苦了，而且还要管理好自己的身材，奶茶这种容易发胖的东西也不是天天都可以喝的。喝糖水就没有问题啦，还能养颜，这就是秋天的第一杯奶茶了，答应我，一定要照顾好自己！
【菜名】：银耳莲子雪梨糖水
【所需食材】：一朵干银耳，一个雪梨，莲子、枸杞若干，一袋冰糖。
【烹饪过程】：
1、 首先准备好我们所需要的食材，枸杞可以多准备一点，秋天冬天都适合食用，泡水就可以喝，不用担心浪费。
2、 然后拿两个碗出来，银耳和莲子分别放在不同的碗里泡发，大概泡一个小时就可以了。
3、 把雪梨清洗干净，挖去果核，切成小块备用。不喜欢吃皮的也可以去皮。
4、 银耳泡发之后，泡完银耳的水里面会有许多杂质，再清洗一遍。把银耳的根部去掉，把整朵的银耳撕碎。
5、 把莲子、银耳、梨块全部放进锅里，加入足量的矿泉水。
6、 把蒸汽烤箱加满水，选择蒸汽功能，温度调到一百度，蒸一个小时左右。
7、 四十分钟的时候煮的差不多了，把锅拿出来，加入枸杞和冰糖。
8、 炖到冰糖都融化，再拿出来搅拌一下。如果喜欢吃脆爽的就早点关火，如果喜欢吃绵糯的，就多炖一会儿
9、 常温下放凉就行了，不要直接放冰箱里降温。秋天的第一碗糖水就做好啦！
【烹饪窍门】：
1、 银耳和莲子泡发的时候不要太久，不要一下子泡一整夜，会产生毒素，吃完影响健康。
2、 清洗雪梨的时候，可以用盐刷一下，这样洗得更干净。
3、 莲子泡发以后要取芯出来，这样吃起来不会苦。
4、 不要一次性炖太多，煮熟的银耳如果放的时间长了，也一样会产生毒素。
【文案编辑】：目海食阿森大魔王
