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导语：分享一道色香味俱全的香酥烧饼，简单又美味，回忆儿时的味道！
很多人喜欢吃香酥烧饼，小编我是很喜欢吃的，前几日小编也是贪吃干了这款白芝麻香酥烧饼，下边将这个香酥烧饼的做法分享给大伙儿。这款香酥烧饼油很少，吃起来十分的松脆，一点也不油腻，做法也不会太难，初学者也可以轻轻松松学会。您学好这道香酥烧饼以后，小编确保您再也不能出来买来，下边就一起来学习一下吧。一碗小麦面粉三两白芝麻，无需醒面，轻松带你做出色香味俱全的香酥烧饼。
提前准备食物用材：小麦面粉300克、植物油适当、温开水一碗、五香粉适当、白芝麻3两、食用盐适当、生鸡蛋一个。
饼皮揉面
最先将之上全部的食物用材所有准备好。下边我们先来揉面，取250克上下的小麦面粉倒进到盆里，加入适量的温开水倒进到小麦面粉之中，一边倒一边用筷子拌和，直至小麦面粉成絮状物，随后添加适量的食用油搅拌均匀，再用力搓成光洁的面糊，盖上保鲜袋置放到一旁静放上大概二十分钟的时间。
制作油酥饼
将油软皮合好以后，下边我们来制作油酥饼，提前准备一个小盘子，将剩下的50克小麦面粉倒进到碗中，添加适量的食用盐、五香粉搅拌均匀以后，倒进适当的食用油搅拌均匀，我们这儿制作的油酥饼是较为稀的，油的使用量可自身把握，是小麦面粉无干小麦面粉，变稀就可以。
制作大饼
1.油酥饼制作好以后，将面糊取下置放到砧板上，略微的揉一下，还可以不揉，立即用力轻按一下，再用擀面棍擀成环形的大混沌皮，随后取一块小面剂子，沾上油酥饼，匀称的擦抹在混沌皮上，还可以应用我们平常用餐的勺子，后背沾上油酥饼来擦抹。
2.将油酥饼擦抹匀称以后，将混沌皮由上而下的卷起来，卷好以后用力揪成N个尺寸匀称的小剂子，尺寸视本人爱好而定，喜爱小一点的话就把包子皮弄的小一点。再把面剂子的两边用力捏住，那样能够 避免油酥饼流出去。
3.捏住以后用擀面棍从正中间向两侧擀长，擀成正方形，随后再左右叠成三折，反复一次最终再擀长，略微梳理一下，变成一个长方形的大饼坯。
4.别的的面剂子所有反复上边的流程，将其所有搞好以后，鸡蛋液打进碗选用软毛刷蘸着鸡蛋液匀称的擦抹在饼坯子表层，再撒上适当芝麻，置放到一旁静放15分钟。
烘烤大饼
运用大饼坯子静放的時间，提早将小烤箱，选容易上火210度，下火九十度加热上大概十几分钟的时间。加热好以后将大饼坯子放进到电烤箱之中，还是加热的温度烤制上二十分钟的时间就可以，時间到随身携带胶手套将大饼取下，略微晾凉以后就可以吃了。
假如家里沒有电烤箱也没有关系，我们还能够使用电饼铛或是是炒菜锅烙熟，那样还比电烤箱省时省力，但烙制出去的大饼沒有电烤箱烤制出去的脆香，电烤箱制作出去全是鼓起。
烹制小窍门
1.采用芝麻的情况下最好是采用生地，清理以后置放到一旁晾晒，熟的白芝麻非常非常容易焦掉。
2.电烤箱不一定依照网编的温度来，由于电烤箱的型号规格不一样，也有本人平常习惯性的不一样，依照自身平常烤制习惯性来设定就可以了。
3.家里沒有电烤箱，还能够用电饼铛刷点油炸烤，更简易，省时间，电饼铛制作大约只必须五分钟就能烙熟一锅了。仅仅不可以像烤箱烤的表层鼓起，看上去漂亮，可是口味肯定不好。
以上便是小编今天为大伙儿发送到白芝麻香酥烧饼的做法，假如本文对您有一定的帮助，还请分享个人收藏一下，感谢您！
好了今天的美食分享就到这里了，本文由佳雪谈美食原创，更多美食欢迎关注下期内容！
