聚焦：番茄集中成熟，生产企业发挥最大潜力
关键：意大利北部：38.23％的合同已完成
根据种植者协会和加工商之间的协议，根据市场需求，按照《北方区域框架合同》的定义，按照正确的种植面积和移植时间计划，以最好的方式开始番茄加工季。
意大利北部工业组织OI Pomodoro da Industria的专业组织处理的数据的分析开始，意大利北部地区的所有PO（生产者组织）和加工公司开会讨论番茄加工的情况。工业番茄的收获-以完全机械化的方式进行。
截至8月16日（最新更新），向加工公司交付的番茄已达到合同总数量的38.23％，并且本周将以非常高的速度再次进行，其糖度高于平均水平，其值为4.99。
产季一开始就要求加工企业和种植者协会根据实际需求，按照《北方区域框架合同》的要求，按照合理的种植面积和番茄移植时间计划，以最科学的方式开始番茄加工季。
从7月26日开始，由于气候趋势导致高温持续存在，情况变得更加复杂，这使田地里的番茄处于极端条件下，并导致成熟的番茄同时成熟。这种高峰期还将持续三周。
番茄成熟的集中，给农民带来番茄交付的巨大压力，加工公司对此做出了回应，将工厂生产能力提到最大的生产能力，并以创纪录的每日加工产量进行生产，以至于在8月的一周内达到了约40万吨的加工量，这是意大利北部地区从未有过的记录。
但是这种压力，也导致过量的成熟的番茄损失。意大利北部生产商联盟也正在采取特殊干预措施，作为CMO Ortofrutta运营计划的一部分，以支持个别受损的单位。
实际面积：
这是意大利北部区域各省的实际面积的细分：Piacenza 10,025公顷； Piacenza费拉拉6,788;帕尔马4,238;曼图亚3,998;亚历山大2,173;克雷莫纳2.036;拉文纳1.988;雷焦·艾米利亚（Reggio Emilia）1,111;摩德纳867;维罗纳838;帕维亚491;526;布雷西亚603;罗维戈436;博洛尼亚320;米兰138.
