原标题:芦笋鸡胸肉卷,减肥减脂必备,营养又健康
这道美食的难点在于切鸡胸肉片和卷芦笋做完了还没等吃,就感觉自己累瘦了2斤了
食材
鸡胸肉、芦笋、生抽、料酒、黑胡椒、盐、橄榄油
步骤
1鸡胸肉切成薄片,加10ml料酒、10ml生抽、3g黑胡椒搅拌均匀,腌制15分钟
2芦笋根部刮去老皮,切成两半,水开后加3g盐,3ml的橄榄油,把芦笋煮3分钟捞出
3把两小段芦笋用鸡胸肉卷在一起,
4锅中倒少许橄榄油,小火把芦笋鸡胸肉卷煎到两面金黄就搞定了
小提醒:
1鸡胸要逆着肉的纹理切,尽量薄一点
2煎的时候封口向下先煎到定型,就不会散开
3 减肥期间尽量少油少盐,如果觉得味道不够,可以适量的蘸些番茄酱吃