今年上半年的时候，农产品的市场行情普遍不是很好，农民辛苦种植一季，产品低价卖不出去，收入要比之前就要少。好在到了下半年，有一些农产品和水果的价格稍有回升，也让农民看到了希望。市场行情就是这样不断变化，普通老百姓也没办法预测到市场价格。
其实，不同的农产品，在市场上的行情也不一样，比如生活中常见的生姜，就迎来了暴涨，在北方地区的一些市场或超市，价格卖到了9元一斤左右。之前大蒜和洋葱的价格跌入了谷底，让种植的农民头疼不已，如今生姜的市场逆转，总算是扳回了一城。
去年的时候，作为生姜的主产地山东地区，价格并不是很好，市场上的价格大多在3元一斤左右，而地头的收购价已经跌破了2元。到了生姜采挖的季节，与往年繁荣的景象大相径庭，根本没有多少商家来地头收购。去年的生姜不好卖，与种植面积突然扩大有很大关系。生姜与大蒜一样，也属于调味品，消费者的购买量不大，像去年的话，买一块钱的姜，就够一家人吃半个月。产量成倍增长，需求量还是那么多，导致农民采挖的生姜卖不出去，不得不采取降价的策略。
生姜是一种可以存放的农产品，在合适的环境里，甚至可以存放一年的时间。去年的生姜卖不动，还好农民不用担心滞销的问题，价格低了，可以选择少卖一些，将剩下的存放起来，等到了空档期的时候，价格回升起来以后再卖。
今年上半年的时候，市场上的生姜价格还没有多大变化，基本维持在正常水平，这也是大环境造成，在这个期间，想涨价很难，能保持不跌价已经不错了。到了下半年开始，生姜在市场上的需求就开始增加，价格慢慢开始上涨。
“生姜要涨价了，买一点放家里吧。”这是在市场上顾客的谈话。摊位上的生姜价格标的是9元一斤，有一些顾客正在挑选，并议论当时生姜的价格，怎么不降价呢。据山东潍坊地区的农民介绍，现在市场卖的生姜，大多是去年采挖的时候没有卖出去的陈姜。现在价格上涨了几倍，也让当地的农民等到了，早知道就可以多留一点到现在卖。
现在的生姜暴涨，去年的时候3元一斤没人要，如今涨到了9元，价格翻了好几倍，这与市场需求有很大的关系。下半年开始，各个地区餐饮行业的生意都已回暖，对于生姜的需求量也增加了很多。现在去市场上就可以看到，一些餐饮行业的老板，也在大袋购买生姜。
生姜价格上涨，对于农民来说是好事，可以获得更高的收入，但还是要理性看待上涨。再过一个月，产地的新鲜生姜就到了采挖季节，到时候大量上市，也许价格又会跌下来，之前存放下来的陈姜，就要趁着现在的价格卖出去，以免新鲜生姜产出以后，就没有多大的优势。
对于生姜去年3元没人要，如今暴涨到9元，你有什么看法呢？欢迎在评论区留言讨论。
