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秋葵营养价值很高，但大家吃来吃去无非是白灼或者清炒。今天教大家来做一道——
食材
秋葵 200g
虾仁 10个
菌菇 100g
葱花 适量
盐 一勺
生抽 一勺
料酒 一勺
油 适量
做法
1.虾仁加料酒、生抽盐腌制10分钟；
2.秋葵在盐水中焯一分钟捞出过凉，沥干水后切滚刀块；
3.起锅烧油，放入葱白爆香，加入虾仁；
4.加白玉菇、秋葵，加入一碗开水煮2分钟；
5.加一勺盐后，出锅撒葱花。
来源：香哈菜谱
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