近日,网络上一个小视频非常火,一位小朋友因吃了葡萄过敏,收获了一张“香肠嘴”。网友看到是又心疼又想笑。
吃葡萄也会过敏?
不止哦......
夏日水果别贪吃
这些事你可得注意了
01哪些水果夏日易过敏?
上文的小朋友吃了葡萄过敏了,除了葡萄外,这些水果也会有过敏的可能。
芒果:
芒果的蛋白质含量在水果中算出挑的,天生就带过敏潜质。不熟的芒果脾气暴,熟透的芒果味道好,还不易引发过敏。
如果你吃芒果的方式是“洗脸式”的,建议还是多珍重。
食用芒果后的过敏,大多是“芒果皮炎”。典型表现就是嘴唇肿胀,嘴唇周围及面部、身体接触到芒果汁液的皮肤会出现密集小红疹。
//正确打开方式///
切成小块用牙签直接送进嘴里,或打成果酱、果汁用吸管喝,尽量减少皮肤跟芒果亲密接触。
菠萝:
有一种病就叫做菠萝过敏症,看看夏季菠萝上市时的过敏门诊就明白了。如果吃菠萝出现了皮肤瘙痒、潮红、口舌麻木、喉咙痒的症状,再好吃也要立即停止食用。
//正确打开方式///
将新鲜菠萝切片,用盐水浸泡;或煮熟,高温可破坏菠萝蛋白酶,预防过敏
水果的过敏原不一定仅存于果皮里,果肉甚至果核都可能含有过敏原。如果吃某种水果曾经有过不适反应,那以后再吃这种水果时就要特别注意。对付水果过敏最有效的方法,还是回避过敏原。
02夏日吃水果需注意什么
除了过敏外,还有一些水果引起的病症需要注意,尤其是小朋友。
如“荔枝病”就是因小儿连续进食大量荔枝引起的疾病。当人空腹时,血糖处于较低水平,此时大量进食荔枝,在短时间内,果糖刺激胰岛β细胞分泌大量胰岛素降低血糖,同时给肝脏传递错误的信号,减少果糖在肝脏内转化为葡萄糖,导致低血糖症。
//正确打开方式///
在荔枝收获季节不要连续大量进食,或曾经发病者少吃,最好不吃,可以预防本病。此外,可在进食荔枝同时试喝糖水预防。
热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。例如:香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。
虚寒体质的人可适当吃一些荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。
03水果保鲜小妙招
分开保存
许多水果在成熟的过程中会释放大量乙烯,比如苹果、香蕉、木瓜等,如果和其他水果集中放置就会促使其他水果加快成熟,进而容易腐烂变坏。
保留果胶
若将水果放入冰箱保存,不需要清洗之后再放冰箱,因为在清洗过程中容易把果胶清洗掉。果胶能够预防水分的流失以及微生物的侵扰。
排出氧气
像山竹、葡萄以及提子等水果,很容易氧化腐烂。因此,在保存这类水果的时候,不但需要低温冷藏,还要尽量排出其中的氧气,以免水果氧化坏掉。
夏日水果清凉
但更要照顾好自己
你最爱的夏日水果是什么?
来源:人民网、韶关新闻网
编辑 | 杨轩
责编 | 康轩山