我国的饮食文化多是以白酒为主，其次是黄酒。受到西方的影响，啤酒自20世纪80年代、葡萄酒从90年代起，开始在我国流行。过去，一般在婚礼、庆典以及春节等重要的节日和外事活动中才可以饮酒，如今随着社会的发展，周末、生日、升学、升职、朋友相聚、商务往来等，饮酒被做为常规的内容，已经是非常普遍了。
1喝多了怎么解酒
1解酒药总体可以分为化学药品、中药制剂、保健品三种，其解酒功效随药性快慢有关系。比较而言，化学药品和中药制剂，在解酒的同时，会对肝脏、肾脏造成代谢负担而产生不同程度的伤害。而药食同源的保健品，既不会产生任何副作用，而且可以对受损肝脏细胞起修复营养的作用，安全可靠，
2解酒药物食物：葛根能有效地拮抗酒精引起的肝和睾丸组织脂质过氧化损害;人参对乙醇的解毒作用十分明显;将白菜、白萝卜、白薯任其一种，切碎加入白糖和适量的醋，搅拌均匀，当凉菜食用，可以达到快速解酒的效果
3禁忌：醉酒者忌吃桂圆、荔枝、大枣、辣椒、胡椒、葱、蒜、肉桂、人参、西洋参、黄芪等。
4催吐是最有效的解酒方法。
2喝酒喝多了怎么办
饮服白萝卜汁：生白萝卜,洗净榨汁,稍加热服下,每次一茶杯,10分钟一次,三次可解去酒气.
吃大白菜心：取出大白菜心切丝,一个不够取两,加少量白糖和白醋拌匀后腌渍三五分钟服下,此法很快解酒.
服芹菜汁：鲜芹菜洗净切碎榨汁,当茶喝,连续喝三次(隔5分钟),此对酒后头痛脑胀脸红有特效.
饮鲜桔皮水：2两鲜桔皮加1斤水煮沸,再加入少量食盐摇匀后当茶喝,一次一茶杯,5分钟再饮,三次见效.
喝绿豆汁：绿豆2两,加水煮熟后饮,连汤带豆.如将绿豆捣碎用开水冲服有解酒效果.
在喝酒过程中要学会克制和保护自己能少喝的尽量少喝 ,如喝酒前可以事先吃醒酒药啊
3喝酒有什么好处
1首先，适度的喝酒能延年益寿，因为酒精可以提高人体的新陈代谢，快速排除体内的杂质，提高人体免疫力。人的身体中杂质少了，免疫力高了，就不容易生病，可以让人延年益寿。
2还有少量的喝酒能够加速人体肝脏的发育，让人更结实健康，但是要注意喝酒过度的话反而会伤害肝脏，所以喝酒一定要讲究一个量字。
3还有适量的喝酒可以让人心情愉悦，调节人体内分泌失调，更年期综合症的时候，可以每天经常喝一点小酒，可以有效的缓解更年期综合症，并且快速度过这一段时间。
4喝酒有什么危害
酒的主要成份是酒精,化学名叫乙醇.乙醇进入人体,能产生多方面的破坏作用.
1,血液中的乙醇浓度达到0.05%时,酒精的作用开始显露,出现兴奋和欣快感;当血中乙醇浓度达到0.1%时,人就会失去自制能力.如达到0.2%时,人已到了酩酊大醉的地步;达到0.4%时,人就可失去知觉,昏迷不醒,甚至有生命危险.
2,酒精对人的损害,最重要的是中枢神经系统.它使神经系统从兴奋到高度的抑制,严重地破坏神经系统的正常功能.过量的饮酒就是损害肝脏.慢性酒精中毒,则可导致酒精性肝硬化.
此外慢性酒精中毒,对身体还有多方面的损害.如可导致多发性神经炎,心肌病变,脑病变,造血功能障碍,胰腺炎,胃炎和溃疡病等,还可使高血压病的发病率升高.还有人注意到,长期大量饮酒,能危害生殖细胞,导致后代的智力低下.常饮酒的人喉癌及消化道癌发病率明显增加.
5喝酒要注意什么
1,饮酒前先喝一杯牛奶.
2,饮酒前吃两片肥肉.
3,喝酒中不时含点盐.
喝白酒的时候,要一杯白开水,一直不停的喝水,不容易醉.喝啤酒的时候,要勤上厕所就没问题.
你可以到中药店买些葛根在喝酒的时候当茶喝,可提高酒量
其实人的酒量大小很大程度上取决于先天因素,当然,后天的磨练也有一定的影响.这里有个小窍门：一是准备些解酒,醒酒类的药物或饮品,如醒酒汤,葛类制品等,据说效果不错.二是在酒桌上耍点小聪明,就不用明讲了,相信你会的.不过,凡事不能过量,别为了逞强,而伤了身体.
6酒喝多了吃什么好
(1)食醋解酒 用食醋烧1碗酸汤，服下。 食醋1小杯(20~25亳升)，徐徐服下。 食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝(1大碗)，吃服。 食醋与白糖浸渍过的大白菜心(1大碗)，吃服。食醋浸渍过的松花蛋2个，吃服。 食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服。 食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚点消化吸收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。
(2)豆腐解酒 饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。
(3)"醒酒茶"解酒 据报道，杭州市临安县理化研究所根据唐代廷"醒酒汤"秘方，以现代工艺研制出一种醒酒灵丹--"醒酒茶"，对酒后头痛、头晕及身体不适等症状有良好效果。
(4)糖果解酒 河北省生产一种解酒糖果，醉酒后吃上几块即可解酒。
(5)酸枣葛花根解酒 酸枣、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。
(6)绿豆、红小豆、黑豆解酒 3种豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，减轻酒精中毒。
