说到了卷心菜相信各位朋友们,在日常的生活当中,大家都会经常去那么或许很多的朋友们,还不知道吧卷心菜还可以减肥,那么如何来利用卷心菜减肥法,能经常在这篇文章就来为大家介绍一下,如何来使用卷心菜还可以起到减肥的作用。
1卷心菜减肥法
卷心菜就是我们所熟知的卷心菜,植物学上称之为结球甘蓝,又称洋白菜、圆白菜、卷心菜等,是一种常见蔬菜。卷心菜中含有丰富的纤维,除此之外还有多种维生素和钙、磷、铁等物质营养物质,最重要的是它的热量很低,100g卷心菜的热量只有30大卡。
卷心菜减肥方法
a、正餐前10分钟食用卷心菜1/6个,每口嚼40~50次。之后可以照常进食。
b、一日三餐中以卷心菜取代一餐。
加分法:可以适量使用柑桔醋、和风酱汁、酒醋等,但不能使用美乃滋、千岛酱。
天气冷或牙齿不好的人可以改吃烫卷心菜。
专家表示,这二种方法都非常简单,的确便于施行,但要注意吃卷心菜时不可以加美奶滋,否则会摄取过多的热量,最好加点盐或醋即可;特别提醒千万不可操之过急,勿三餐都吃卷心菜,一定要维持营养的均衡。
卷心菜减肥法注意事项
a、一天一定要摄取70~80g蛋白质(肉、鱼、蛋、豆腐、奶制品),防止肌肉流失。
b、每天食用两个拳头大的水果,分三餐食用。
c、主食米饭类摄取要比平常少2/3。
当然,加上运动提高身体代谢率,能让减肥效率更高喔!
2选择卷心菜瘦身的五大理由
1.全年供应易储存
卷心菜属于常见的蔬菜品种,不管是哪个季节,超市、便利店都可以买到,非常方便。而且,卷心菜和其他蔬菜比起来储存时间更长,一次切六分之一来吃,剩下的可以储存3-7天,对女性来说是性价比极高的减肥食品。
2.增加咀嚼次数
咀嚼的次数非常重要。美国的肥胖者看着钟表吃饭,数咀嚼次数,并且还会尽力增加每顿饭的咀嚼次数。细嚼慢咽,能使食物更快得到消化吸收,促使血糖更快升高,更容易兴奋饱食中枢,从而较早出现饱足感而停止进食。
餐前卷心菜减肥法最重要的一点就是咀嚼,不要把卷心菜切成细丝食用,而是要粗略地切成片,然后直接生吃并慢慢咀嚼10分钟。在咀嚼的过程中,口感和下颚运动会传达讯息并刺激大脑的饱腹感中枢,这样就能阻止“我还想再吃,我还吃得下”的欲望。胡萝卜、萝卜、黄瓜、生菜等虽然也是耐咀嚼的蔬菜,但卷心菜只需很少量就能达到同样程度的饱腹感。
3.低热量
100克的卷心菜热量只有23卡,每次吃上一大盘,最多也就70卡,再加上它含有丰富的维生素、叶酸以及抗氧化的营养素,减肥之余,还有美肌、抗衰老的功效。其中所含的丙醇二酸,可以抑制体内的糖分转化为脂肪,从而减少脂肪的堆积。
4.排毒抗癌
卷心菜能除邪热、解劳乏,春季食用,能快速清除毒素,避免体内毒素的堆积。卷心菜所含的水分超过90%,水分多,分量足。一碗卷心菜中就富含2克的纤维素以及大量的异硫氰酸盐,异硫氰酸盐是一种积极有效的抗癌物。平时在做色拉时可以搭配一些卷心菜,这会让你的菜谱既健康又可口。
5.卷心菜非常适合亚洲人体质
不少蔬菜属性都偏向寒凉,如:黄瓜、番茄、芹菜、芦笋、莲藕等。卷心菜相对来得温和,没有体质禁忌,几乎适合所有体质类型的女性食用。
卷心菜热量是很低的,也是很适合我们平时食用的,而且卷心菜的营养价值以及保健中熨斗是很大的,更是适合女性朋友食用,它的减肥的效果是很好的,能够让女性变的更漂亮,身材变的更好,大家在平时都应该吃一些低热量的食物。
3卷心菜有哪些功效
1、抗衰老。在卷心菜中富含延缓衰老的抗氧化成分,这种成分能有效的抵抗细胞的老化,延缓细胞衰老的速度,因此,可以抗衰老。愿意让自己衰老的慢一点的女性可以多吃一点卷心菜。
2、提高免疫力。卷心菜中含有非常丰富的维生素C,因此,可以增加抵抗力和免疫力,常吃卷心菜可以增强体质。
3、防治高血压。卷心菜中的钾的含量较高,因此对防治高血压很有益处。钾的摄入对心脑血管都非常有帮助,而且可以拮抗钠,从而防治高血压。
4、增强骨质。卷心菜中还含有较多的维生素K,不仅有利于肠道的健康,还有助于增强骨质。
5、含有维生素U,这是一种新型维生素,而卷心菜中就含有这种维生素,这是它的一大特点,其他的蔬菜很少含有,维生素U具有保护黏膜细胞的作用,因此对胃炎及胃溃疡的防治有较好的临床效果。
6、防癌抗癌。卷心菜除了含有维生素C和维生素U等这两种抗氧化的维生素之外,之所以有抗癌的功效,还在于在于叶内含有一种特殊的香味,而这种香味来自一种叫做“异硫氰酸酯”的化学物质,它是一种含硫的化合物。也就是这种含硫的化合物对预防癌症、防治心脑血管疾病发挥了它的积极功效。
7、美容。卷心菜含有很多非常丰富的营养物质,因此,多吃卷心菜对皮肤美容也非常的有帮助。
4卷心菜有哪些清洗注意
市民在吃卷心菜、西兰花等蔬菜前,应注意清洗浸泡。据相关专家教授介绍,菜粉蝶又名菜白蝶,其幼虫就是常见的菜青虫。全国各地均有这种虫,它是甘蓝菜、卷心菜、西兰花、菜花、长叶莴苣等十字花科蔬菜的严重害虫。虽然菜粉蝶本身并无害,但菜青虫咬食叶片,咬过的叶子创口易诱发软腐病。
菜青虫对含有芥子油的十字花科蔬菜有趋向性,特别喜欢产卵在甘蓝叶背。但专家提醒,切忌滥用农药,应严格执行国家规定的农药使用《安全间隔期》。
另有食品安全专家提醒市民,吃十字花科蔬菜前,一定要注意清洗。用清水冲洗至少3~6遍,然后泡入淡盐水中再冲洗一遍。对卷心菜,可先切开,放在清水中浸泡1~2小时,再用清水冲洗,以清除残附的农药。此外,用淘米水洗菜效果也很不错,这是因为许多有机磷农药遇到酸性物质就会失去毒性,建议在淘米水中浸泡10分钟左右,再用清水冲洗。
卷心菜切开浸泡,会食用起来更安全。蔬菜食用安全问题很重要,各样的蔬菜种类不同,它的清洗方式也不同,要注意。
5老人能吃卷心菜吗
在老年人的健康饮食中,能够有抗癌功能的蔬菜不少,比如说卷心菜。德国人认为,卷心菜是“菜中之王”,它能治疗很多疾病。西方人把卷心菜治病的“偏方”来用,就好像在中国,人们喜欢用萝卜治病一样。
其实,对于老年人来说,更看重的是它的防衰老、抗氧化的功效。
卷心菜又叫圆白菜、洋白菜,学名是“结球甘蓝”,来自欧洲地中海地区,现代的卷心菜是由野生的发展而来的,它在西方是最为重要的蔬菜之一。卷心菜和大白菜一样产量高、耐储藏,是四季的佳蔬。现在市场上,还有一种紫色的卷心菜叫紫甘蓝,营养功效基本上和卷心菜相同。
科学家认为,卷心菜尅防衰老、抗氧化,它的功效和芦笋、菜花一样,都是比较高的。
卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,其种维生素C的含量还要高出一半左右。卷心菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些卷心菜。
同时,卷心菜也是重要的美容品。此外,卷心菜还能提高人体免疫力,预防感冒,保护癌症患者的生活指标。在抗癌蔬菜中,卷心菜排在第5位。
新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素,有抑菌消炎作用,对咽喉疼痛,外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛有一定的作用。
卷心菜中含有某种“溃疡愈合因子”,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。
多吃卷心菜,可增进食欲,促进消化,预防便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。