一般来说贫血的人，如果症状不是特别严重，都应该积极食疗。如果是缺铁性贫血，那么多吃含有铁丰富的食物就很必要，比如可以吃紫菜，或者吃海带以及菇类食物。一般在动物的内脏食物当中，铁的含量是比较丰富的，这一类食物贫血的人可以多吃。很多女性朋友不知道为什么会出现缺铁性贫血，这里来简单介绍一下。
1缺铁性贫血概述
缺铁性贫血(别名：痿黄 英文iron deficiency anemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血，在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓，肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低，典型病例贫血是属于小细胞低色素型。
本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界 各地，缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
缺铁性贫血是体内铁的储存不能满足正常红细胞生成的需要而发生的贫血。是由于铁摄入量不足、吸收量减少、需要量增加、铁利用障碍或丢失过多所致。
2如何有效诊断缺铁性贫血
根据这些贫血以下的共同点而有别于缺铁性贫血:1,体内贮备铁含量增加,包括骨髓含铁血黄素(细胞外铁)增多、骨髓铁粒幼细胞和含铁红细胞(细胞内铁)增多,2,总铁结合力减低.
缺铁性贫血依据是:有缺铁病史,特别是慢性失血史;可有外胚叶组织病变;小细胞低色素性贫血;骨髓象及骨髓铁染色检查有缺铁特点;血清铁减低,血清总铁结合力明显增高;铁剂治疗有显著疗效.
地中海贫血,血红蛋白电泳测定血红蛋白F和血红蛋白Az含量增多;铁粒幼细胞性贫血时,通过骨髓铁染色可见大量环状铁粒幼细胞(粗而多的铁质颗粒排列成衣领状,围绕着有核红细胞的胞核人维生素B6及肝制剂可能使贫血改善;慢性铅中毒的特点为点彩红细胞增多,尿中粪叶琳半定量阳性和尿中分氨基酮戊酸增多;载铁蛋白缺乏性贫血的总铁结合力减低.
缺铁性贫血的病因甚多,对以下致患者铁缺乏病因的认真追询和认定,有利于缺铁性贫血的诊断.慢性失血;铁需要量增加;铁吸收障碍;食物中铁缺乏.以上致病因素既可以单项也可以两项以上联合致病.
3女性缺铁性贫血的原因是什么
缺铁性贫血是最常见的贫血。铁缺乏导致血红蛋白(Hb)合成不足，而血红蛋白的功能是与空气中的氧结合并运送至全身。血液中血红蛋白浓度不足导致机体缺氧，并出现面色不佳、头晕、疲乏、体力下降、免疫力低下等贫血症状。在中国，缺铁性贫血目前仍然是最常见的营养缺乏病之一，尤以成年女性患病率为高，超过男性1倍或更多。
女性进食量普遍比男性少，但铁的需要量却比男性多，故易缺铁。根据中国营养学会2000年发布的参考摄入量(DRIs)，成年女性每天推荐摄入2100kcal能量(男性为2400kcal)和20mg铁(男性为15mg)。女性推荐摄入能量较男性少(食量较少)，但铁的推荐摄入量却较男性多。这一矛盾较难解决，即在吃的食物较少的情况下摄入较多的铁是比较困难的。
4缺铁性贫血食物调理方法
1、首乌粳米粥：制首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。功效：补肝益肾，养血理虚。
2、龙眼粳米粥：龙眼肉15克，红枣3-5枚，粳米100克。同煮成粥，热温服。功效：养心补脾，滋补强壮。
3、猪肝：猪肝150克，菠菜适量。功效：补铁，适用于缺铁性贫血给孩子吃一款“补血菜”。
4、菜包肝片：功效：补虚养血。适用于胃癌气血两虚引起的贫血。猪肝中铁的含量是猪肉的14倍，是补虚养血的好原料。
5、鸡蛋：鸡蛋2个，取蛋黄打散，水煮开先加盐少许，入蛋黄煮熟，每日饮服2次。功效：补铁，适用于缺铁性贫血。
6、黑木耳红糖饮：黑木耳30克，红糖30克。功效：养阴补血。适用于胃癌伴缺铁性贫血患者。黑木耳、红糖所含有的微量元素铁、硒、锰、锌等均具有抗癌活性。
5缺铁性贫血怎么补充维生素e呢
1、高蛋白饮食
蛋白质是合成血红蛋白的原料，应注意膳食补充，每日数量以80克左右为宜。
高蛋白质的食物，一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白。另一类是大豆，黄豆、大青豆和黑豆等豆类，芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的植物蛋白。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。
2、含铁丰富的食物
含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品，以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。提倡使用铁锅。
养生之道建议大家多吃蛋黄、桔子汁、菜汁、菜泥、肝泥、肉泥及铁强化食品(如铁、强化的奶粉、米粉、面粉)和铁强化配方奶。肉末、鱼、豆腐、肝、瘦肉、豆制品、动物血、小米、高梁、玉米、绿叶蔬菜、黄红色蔬菜、黑木耳、海带、紫菜也有很好的补血功效。
3、维生素多的食物
特别是B族维生素和维生素C对防治贫血有很好效果。含维生素B多的食物有西红柿、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、弥猴桃等。富含维C的各种新鲜蔬菜和水果有很多，如猕猴桃、哈密瓜、青椒、黄瓜、西红柿、小白菜、鲜枣、生梨、橘子、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓等。
4、铁剂改善贫血
铁剂是最为直接的补铁补血选择，针对性强，方便快捷，是大部分人的选择，铁剂的选择上最好选择温和型对肠胃无刺激的，铁剂在用量上也要把我好，不能盲目加量服用，常用的温和型铁剂为体恒健铁之缘片，对改善缺铁性贫血很有效果，对中年女性来说，要家庭事业兼顾，必定没有太多时间对饮食做太大改善，这种情况铁剂无疑是最好的选择。
