豆浆是我们经常饮用的一种营养丰富的饮料,它含有丰富的植物蛋白,很多人早上的时候都会喝一杯。豆浆的好处还有很多,那么你知道豆浆还有那些功效与作用吗?今天小编就为大家介绍喝豆浆的9大好处,赶紧来看看吧!
1喝豆浆7个禁忌
1.忌喝未煮熟的豆浆:很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命。
2.忌在豆浆里打鸡蛋:很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的,这是因为,鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收。
3.忌冲红糖:豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。
4.忌装保温瓶:豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。
5.忌喝超量:一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
6.忌空腹饮豆浆:豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。
7.忌与药物同饮:有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。
2喝豆浆的9个好处
1、强身健体:每百克豆浆含蛋白质(蛋白质食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、铁(铁食品)2.5克、钙(钙食品)2.5克以及维生素(维生素食品)、核黄素等,对增强体质大有好处。
2、防治糖尿病(糖尿病食品):豆浆含有大量纤维素(纤维素食品),能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压(血压食品):防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。
4、防治冠心病:豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。
5、防治脑中风:豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂(卵磷脂食品),还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。
6、防治癌症(癌症食品):豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
7、防治支气管炎:豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、防止衰老:豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。
9、防治老年滞呆、艾滋病、便秘(便秘食品)、肥胖等。
3女人应该多喝豆浆
首先,当你每天在为自己的健康做豆浆的时候,心情肯定会是愉悦的,并且当你认可豆浆会给你带来好的作用的时候,喝进去每一口,心理作用是我是健康的,能给人带来很好的生活体验
如果你也正好不爱吃肉,不爱吃鸡蛋,那每天豆浆是必须的,因为你只能通过植物蛋白来补充需要的蛋白质(健身爱好者还是建议每天多吃几个蛋清,乳清蛋白是人类身体很容易接受的蛋白质)
大家可以发现男性皮肤会比较粗糙,容易长痘,脾气较为急躁,并且男性在解决问题的时候容易采取暴力行为,我认为这和他们的雄性激素是有关系的,所以雌性激素对于雄性激素稍高(我一直觉得自己属于很阳刚的女孩子)的一定坚持喝豆浆,这对于调节激素平恆很有效果。会带来的就是皮肤细软白皙,头发也变软了,脾气会温顺一些
4哪些人不能喝豆浆
肠胃不好的人少喝豆浆。因为豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。而豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。
有痛风症状的人不能喝豆浆。痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病,而大豆富含嘌呤,豆浆是由大豆磨成浆的,所以痛风病人做好少喝豆浆。
正在服用抗生素的人不宜喝豆浆。
豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生化学反应。喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
缺锌的人不宜常喝豆浆。豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,而长期食用豆浆的人要记得补充微量元素锌。
手术或病后处于恢复期的病人。手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱,肠胃功能不是很好,因此,在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆,这样容易产生恶心、腹泻等症状。
5每天喝豆浆能丰胸吗
胸部的发育离不开体内雌激素的分泌作用,而雌性激素的形成离不开蛋白质、维生素的参与,豆浆恰好就是含有胸部发育所必须的维生素E和蛋白质,同时蛋白质能将胸部形态塑造得更完美。因此女性朋友日常适量多喝豆浆,多吃含有维生素E成分的食品,对丰满胸部有一定功效。
豆浆中除含有所必须的维生素E以外,还含有大豆异黄酮,有大量的雌激素,能促进女性荷尔蒙的分泌,促使乳房的发育。每天早晚喝一杯豆浆,然后配合胸部按摩,丰胸的效果更明显。
豆浆丰胸并不是对所有人都有效,大豆异黄酮的类雌激素作用主要对绝经后雌激素分泌不足的人有效,如果你本身雌激素水平处于正常水平,大豆异黄酮反而会与本身的雌激素发生竞争性抑制,表现出抗雌激素的作用,不但不能达到丰胸的目的,对健康也没有太大好处。所以说,运用喝豆浆来丰胸,还是有一定的副作用的,且喝且珍惜!