俗话说得好：“三分治，七分养。”对于骨折患者来说，骨折在手术后的愈合需要一定的时间。合理的饮食护理对病情的恢复起着很大的作用。那么骨折病人吃什么好，下面来了解一下。
1骨折病人吃什么好
1.均衡饮食很重要，创伤后消耗多，需要营养支持，骨折的愈合和组织修复需要均衡饮食;人体所需的五类营养物质，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质都要保证摄入，要特别注意增加蛋白摄入量，富含胶原的猪皮或猪蹄类食物对骨折愈合有益;
2. 补充钙质和维生素D、赖氨酸：多吃含钙的食品和促进钙吸收的食品对骨折有益，如虾米、芝麻酱、豆制品、奶制品等;
3.补充维生素C：维生素C是骨折愈合促进剂，多吃富含维生素C的食物有益骨折病人康复，富含维生素C的水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑橘等，蔬菜西红柿、辣椒、甜椒、苦瓜、豆瓣菜、花菜、青苋菜等;
4.补充矿物质：多食富含铜、锌、铁元素的食物。海产品、黄豆等含锌比较多;麦片、蛋黄等含锰较多;
5. 补充纤维素：多食蔬菜、水果，除了提供维生素、矿物质外，还因纤维含量高，可增加肠蠕动，防治卧床期间易发生的便秘，如粗纤维蔬菜芹菜、韭菜等。润肠作用明显的还有香蕉、蜂蜜等;
6.另外尽量少吃糖和盐，因为会阻碍骨折愈合过程。同时吸烟明显抑制骨折愈合;
2骨折病人不愈合究竟是何原因
骨折患者经过石膏固定、钢板内固定加上一段时间的调养，可以让我们的骨折部位尽快愈合如初。这是由于我们身体上的骨骼具有非常好的再生和修复能力，保证我们的骨骼受到伤害后可以及时进行自我修复。
但是我发现有少数病人在骨折发生后6个月骨折部位会出现疼痛、肿胀，通过X片观察骨折部位仍未长好。这种症状医学上统称为骨折不愈合。以下几种诱因可能造成骨折后长时间伤口不愈合，需要大家提高警惕。
诱因一：骨折患者年龄大、体质弱，使全身各系统循环衰退导致骨骼自我修复能力大幅下降，延缓了骨折的愈合时间。
诱因二：骨折患者病情严重，而且骨折部位血液循环不正常造成骨骼缺血，也可引起骨折不愈合的发生。
诱因三：骨折患者在治疗和护理过程中若出现复位错位、固定不稳、功能锻炼不够、骨折局部受感染等情况的出现，也会诱发骨折不愈合的出现。
3骨折病人饮食禁忌
1、骨头汤：很多人认为骨头汤可以补钙，其实骨头里的钙质并不能直接被人吸收。骨头汤里面的主要营养是胶原，多吃胶原对骨折病人是有益的，但在骨折后的1-2周内不宜多吃，因为太过于肥腻了，可能会使得瘀血积滞，影响恢复。
2、补钙：虽然钙是骨头的重要成分，但补钙对治疗骨折并无好处，反而可能引起血钙增高。骨折病人如本身并不缺钙，只要加强功能锻炼就能促进身体对钙的吸收，加速断骨的愈合，不应盲目补钙。
3、不消化之物：骨折病人由于长期在家休养，加上伤处肿痛，因此食欲往往不振。如吃太多有营养、滋腻的食物，不但会更倒胃口，还会引发便秘。故骨折后应多吃利于消化通便的食物，忌食山芋、芋艿、糯米等易胀气或不消化食物。
4、糖：骨折后如过量食用糖类，可导致钙被大量损耗，不利于骨折患者的康复。过多的白糖还会使体内维生素B1的含量减少，维生素B1不足，将大大降低神经和肌肉的活动能力，影响功能的恢复。
5、三七片：骨折初期服用三七片能收缩局部血管，治疗骨折出血。但骨折恢复一周后，出血已停，伤骨处需要有新鲜的血液供应方能快速复原，如此时还服用三七片会导致血管一直处于收缩状态，血液运行不畅，对骨折愈合不利。
可见，骨折病人吃什么好、不能吃什么，还需要根据骨折恢复的程度来划分。在此提醒骨折病人，骨折愈合需要的时间较长，应注重营养的补充、安心静养，才能让骨折好得更快。
4浅谈骨折病人的护理方法
骨折病人的饮食护理主要应注意适当的补充锌、铁、锰等微量元素。这些微量元素，对患者骨折的恢复有很好的辅助作用，是合成骨胶原、肌红蛋白的主要原料，因此，要注意适量的摄取。这些微量元素主要存在于动物肝脏、带鱼、鲫鱼、豆制品、鸡蛋、麦片、牛奶等食物中，骨折患者注意多吃一些此类食物。
对于骨折病人的饮食护理，在骨折的不同时期，对饮食的要求也不尽相同，合理的饮食，能有助于患者血肿的消除，促进骨痂的生成。在骨折早期，骨折病人的饮食要注意饮食要清淡，多吃一些松软的、易消化的食物，如鱼汤、水果、蔬菜、瘦肉等食物，同时，注意多饮水，以防止卧床不动发生尿路感染;在骨折中期，骨折病人的饮食要注意多吃一些富含营养的食物，以满足骨骼生长、恢复的需要，适当的喝一些骨头汤，但不能每天喝，可以吃猪蹄、排骨、带鱼、鸡蛋、动物肝脏等，适当的补充一些新鲜的水果、蔬菜;在骨折晚期，骨折病人的饮食，基本没有什么禁忌，正常饮食即可，可以适当的补充钙质，可以多喝些鱼汤、鸡汤、吃些瘦肉、虾皮、海带、紫菜及菠菜、油菜、苹果、香蕉、猕猴桃等新鲜水果、蔬菜，这些食物都有利于骨折病人的尽快恢复。这也是比较有效的骨折病人的饮食护理措施。
5骨折病人的康复训练
骨折后的恢复效果，与康复训练开始的时间关系密切，更取决于康复训练的科学与否。以下，我们就以老年人骨折为例，讲讲最常见的桡骨和髋骨骨折康复训练的基本方法。
桡骨(手臂处)骨折远端康复的最基本做法是抬高患肢，最好高于心脏水平，利于静脉回流，可以起到消肿作用。还可以进行手指的屈伸活动，别小看这个动作，它可以有效促进肌肉的收缩，缓解水肿，防止肌肉萎缩。同时，要加强骨折近端的康复。比如，如果是腕关节受伤，固定后一般会使用三角巾悬吊，此时肩关节和肘关节都被固定，活动受限，患者就要有意加强肘关节和肩关节等相邻关节的康复训练，避免骨折愈合后肩膀不会动了。
髋骨骨折的患者，如果年龄在60岁以下，骨折异位程度不严重，首选进行内固定治疗，固定后可以尽早进行康复训练。一方面进行下肢肌肉力量训练，可以做踝关节背伸、跖屈练习，即屈伸踝关节，加强静脉回流，患者躺在床上就可以进行。动作要领是脚掌向下压，然后往回勾，绷住劲儿坚持一会，可以起到锻炼小腿肌肉力量的作用。双腿都要做，骨折的患肢也要做。另一方面，可以进行伸直膝关节的训练，平时膝关节的活动范围是0到140度左右，练习时尽量抬高一点，可以锻炼大腿前侧股四头肌的力量。对于年轻患者来说，如果没有合并其他部位损伤，手术后应尽早离床活动。但患肢不要着地，可以使用拐杖来辅助行走。早期的离床活动，可以有效预防肺部感染、血栓、褥疮、泌尿系统感染等并发症。
需要提醒的是，康复训练要在医生允许的范围内，根据每个人原有体质、年龄和骨折性质不同制订不同的锻炼方案，循序渐进，避免引发剧烈疼痛。骨折病人可能会担心训练导致骨头错位，其实一般来说，在医生指导下做上述动作都没问题。刚开始，可以早中晚一天练习3次，每次练习10分钟左右，如果第二天肌肉感觉特别酸疼，当天的活动量可以酌情减少;如果只是微微酸痛，可以忍受，康复方案就建议继续保持。几天之后，如果感觉良好，再循序渐进加量。
