20分钟1桌早餐,就是这么快!儿子说太丰盛,网友说:真实!
做早餐其实很简单,20分钟1桌天天发朋友圈,网友:接地气,实用!
一日之计在于晨,每天的早餐一定要好好吃哦!
前几天,看到有个朋友发圈:“现在真是愁死人了,早餐店也不开,天天早餐稀饭干饭轮着吃,都吃厌了!”
其实早餐吃什么,不用发愁,跟我做吧!宅家一个多月以来,我天天一桌早餐发朋友圈,从不间断,个个好吃又简单,新手都能百分百成功!网友评价:“接地气,很真实,实用!”
本来只有2个美食群,现在都扩大到3个了,从来没想到,原来现在大家对美食的爱好是多么疯狂1
晒晒我家今天的早餐,是男人和男孩子们的最爱,更是南方手残党们的福音!
鲜汁满口的肉花卷、软嫩喷香的白煮蛋、鲜美异常的鲜肉粥、清新爽口的小番茄,真是太好吃了!
关键是还不用早起,20分钟就能上桌,我家早餐就是这么简单又快手!
今天早餐最吸引眼球的就是这个肉花卷,也有人叫它肉龙,因为蒸好时是大大的一根,吃的时候再切开,吃需发酵一次,做法特别简单。
发朋友圈,瞬间好多点赞,网友:“看饿了!隔屏流口水啊,求空投。”下面有做法,大家自己照着做,很容易成功的哦!
我是昨天晚上蒸好一整条,然后不切开,早上起来蒸5分钟,热气腾腾出锅,然后趁热切开,这样每一口都是热乎乎的,好吃,肠胃也更健康!
满满的肉馅,大大的诱惑,一咬满口香,鲜汁四流,好吃!
最近儿子迷上了白煮蛋,我也找到了规律,蛋白熟蛋黄嫩,时间刚刚好,每天儿子都吃2个,补充蛋白质,身高“嗖嗖”往上蹭!
还有这个鲜肉粥,是全家人的最爱,鲜美异常,每次做这个,必定做一大锅,因为儿子必定要吃2碗。
做法却简单,只需电饭煲预约一锅白米粥。我是魔法师,第二天早上只需10分钟,我能让它变成鲜肉粥,哈哈!
最后这个小番茄呢,是我的最爱,吃完饭来几颗,也不多,清甜解腻,特别喜欢!
现在来说下也做法。
肉龙呢,是昨天晚上蒸好的,做法我前面发了,如果没看到的童鞋,这里简单说下。
300克面粉加160克左右的水、3克酵母和少许糖揉成一个光滑的面团,机器揉一版5分钟就可以了。分成2个,擀开,抹上肉馅,卷起来,捏紧收口,放锅内发酵变大后,蒸15分钟,关火后焖3分钟再开盖。
肉馅我用的是胡萝卜香菇肉馅,根据自己的口味,加盐、料酒、生抽、老抽、糖、黑胡椒粉搅拌上劲。
蒸好了,拿出来,冷却后,密封保存。记得一定要拿出来,否则会粘在下面的屉布里。
然后你再放米入锅,预约煮粥,你就可以去睡啦!
第二天早上起来,把昨天晚上的肉龙再蒸个五六分钟热一下。
同时,蛋加冷水开煮,我设置时间为9分钟正好,因为从水开差不多5分钟,再煮4分钟,关火后焖5分钟左右。我这个锅是定时的,时间到自己会熄火,就不用管了。
而这个蛋关火了,肉龙也可以关火了,两个是同时的。
这2个锅在煮的时候,你也不闲着,我们还要变魔术呀。
电饭煲离预约的时间还有最后10分钟。
切点姜丝,昨晚还剩余的胡萝卜肉馅,直接可以用。
如果没有馅料剩余,就直接切点肉丝和蔬菜。
把姜丝和肉末放入白米粥内,加适量料酒、酱油和盐,搅拌一下,盖上盖子继续10分钟。
如果起床后,你的粥已经煮好了,就直接再点煮粥键,10分钟后关掉,一样的。
最后撒一把葱花,搅一搅,就可以开吃了。
以上3样都是10分钟,你再几分钟盛起来,摆个盘,剥去蛋壳,快快享用吧!
这是儿子最爱的早餐,百吃不厌,好吃,营养也好!
微信公众号:美食家月落乌啼