如果问你学会的第一道菜是什么？90%的人会回答：“西红柿炒鸡蛋”，相信这道菜是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。但是大多数都不知道到底是先西红柿还是先炒鸡蛋呢？今天清清妹儿就为大家分享一下西红柿炒鸡蛋到底该怎么做才是最正确的做法……
食材：
西红柿2个，鸡蛋3个，葱一根，盐适量。
将西红柿洗净后，切成滚刀块，装盘备用。
将三个鸡蛋打在碗中，用筷子搅散。
葱切成葱末，将葱白和葱青分开放。
热锅中倒油，放入鸡蛋液炒散，炒熟后捞起装碗备用。
另起油锅，倒入少许底油，放入葱白翻炒至香，倒入西红柿块炒匀。
直到西红柿快熟的时候，放入之前炒好的鸡蛋炒匀，撒入适量的盐巴炒匀后便可起锅了。
装盘后撒入葱花即可食用，这道简单的西红柿炒鸡蛋就做好了，经过这样一烹饪，极大程度的保留了食材的原汁原味！看完整个制作过程，你知道到底是先炒鸡蛋还是先炒西红柿了吗？
