酷暑将至，你的肠胃是否已经准备好了？
无论是生活在哪一地区，夏季无疑都是活动、饮食最为丰富的季节；
三五好友野游、野炊，各种美食轮番上阵，什么烧烤、海鲜都成了常客！
然而，你不知道的是，某些食物中却含有恐怖的“寄生虫”，它们不仅会随着食物进入人体内，还会引发各种疾病，甚至是致人死亡！特别是以下六种虫子，现在了解还不算晚：
1、肺吸虫，醉蟹是祸根！
曾经爆火的美食节目，让大家都见识到了来自各地的美味，而江浙一带的醉蟹也因此火遍全网。但是，醉蟹中却可能含有肺吸虫！根据临床研究来看，宁波市每年出现的60~80的肺吸虫患者，大多都有吃醉蟹、醉虾的经历！
肺吸虫和其它寄生虫种类不同，它不仅会寄生在肺部，同时还会在体表游走！当其进入肺部之后，就可能出现咳嗽、胸痛以及胸腔积液等症状，一旦进入大脑内，还会有癫痫、失语等严重的神经系统表现！而且，由于肺吸虫感染症状和肺炎、结核病相似，所以误诊率也相对较高。
2、生鱼片，让肝吸虫找上自己！
随着日本饮食文化不断在我国流传，越来越多的人迷上了生鱼片，殊不知鱼类是最容易感染肝吸虫的种类，而在进食生鱼片的过程中，肝吸虫又会进入人体内。而且，肝吸虫不仅会在肝脏内存在，它还可能出现在身体的其他部位，比如喉咙！
如果不及时进行治疗，肝吸虫会不断在肝脏内繁衍、死亡，并堵塞胆管，导致胆囊炎、肝脏病变，甚至是诱发肝硬化！一旦发展为肝硬化，那后期患者的生命和生活质量也会迅速下降。
3、牛带绦虫，来自嫩牛肉的致命伤！
牛肉并不能生吃或者是还没完全熟透就吃，因为牛本来就有多种和人畜共生的寄生虫以及病菌，而牛带绦虫就是人、牛的宿主！比如牛排五分熟、价格昂贵可生吃的牛肉，都有感染风险。一旦感染，就可能会出现腹部不适、消化不良、腹泻等异常表现。
4、管圆线虫，螺蛳杀手
管圆线虫就是藏身在福寿螺中的寄生虫，除此外，东风螺也会感染该寄生虫，感染比率高达了27%！在感染这种寄生虫之后，它们进入体内就会直奔中枢神经系统，从而出现恶心呕吐等症状，严重情况下，甚至还会休克、死亡！
5、弓形虫，爱吃火锅！
很多人都认为只有在接触动物时还会感染弓形虫，但实际上如果在吃火锅时，一味的追求鲜嫩，同样也会感染弓形虫！根据数据调查表明，羊群感染弓形虫的几率在61.4%，而牛感染的几率在13.2%左右，弓形虫的幼虫会藏匿在受感染的动物肌肉细胞内，如果肉片还未完全熟透，就可造成弓形虫感染；
大部分人在感染后都没有异常症状，只有小部分人会有发热、淋巴结肿大、头痛等异常表现。在免疫力作用下，这种症状也持续不了过长的时间。但是，当机体免疫下降严重时，弓形虫感染有可能转化为急性或者是亚急性，甚至是会导致患者的死亡。
6、颚口线虫
根据临床调查来看，很多感染这种寄生虫的人都曾吃过泥鳅、黄鳝一类食物。更是有研究证实，平均每斤黄鳝体内，就有将近25条的颚口线虫。这种寄生虫在人体内只能以幼虫的形式发展，不能发育至成熟状态，但是它们却会在患者的皮肤下游走；
患者可能会出现皮肤瘙痒、红肿症状，皮肤看起来就如同地图一般。同时，幼虫还可能会流窜至内脏，从而引发一系列的不适，比如进入肺部后可出现咳嗽、胸痛等症状，进入眼睛又会引发感染、失明，而一旦进入中枢系统，就可能会造成颅内感染，有生命危险。
之所以夏季是寄生虫感染的爆发期，和饮食之间有必然的关联。所以，大家无论是在制作什么类型的肉类、海鲜，都应避免生吃、嫩吃，让食物完全熟透，才能降低寄生虫感染的风险。
