本来想去大超市逛逛，但是看着外面的天气，小编觉得还是就在这附近的一个超市里买些小菜先对付一下，等到放假在来改善一下伙食，小编记得自己已经很久没有吃肉了，因为最近时间比较紧张，基本上没有时间自己做饭，小编是不愿意在外面吃肉的，不知道有没有伙伴跟小编一样？来到这个超市里，小编看了还有鸡翅。
这是多么难得机会，以往在这个超市里买菜的时候，就只有一点青菜和辣椒而已。后面这位超市的老板告诉小编，要准备搞生鲜超市，专门就卖菜，顺带卖些烟酒就好。看来以后就不要再去大超市买菜了，这样确实省事得多。至少时间上是省下来了，其他的不说。买了鸡翅 ，准备做一道可乐鸡翅，之前跟着大厨学做了可乐鸡翅。
做可乐鸡翅，想要味道鲜美，大厨教你简单的方法，一碗都不够吃
做可乐鸡翅需要的食材和配料：可乐，鸡翅，葱姜蒜，盐，油，生粉，料酒。准备好这些食材和配料之后，就可以开始做可乐鸡翅。下面小编就给大伙分享一道可乐鸡翅的做法。
【可乐鸡翅的做法】
第一步：将鸡翅洗净，划上两刀，两面都划刀，这样更容易入味。装入碗中， 加入适当的料酒和生粉抹均匀，再用姜片放在鸡翅的上面，这就是腌制，腌制的时间，大约15分钟即可。在腌制的时候，将其他的配料都准备齐全，葱姜蒜都切好，装入碗中备用，腌制鸡翅的时候用姜丝，用来炸鸡翅的时候，切成姜片。
第二步：煎鸡翅。热锅，锅中倒入适当的油，等油温到达一定程度的时候，将鸡翅滑入锅中，开始煎，如果控制不到火候，就用中火去煎，这样不容易粘锅。不要着急翻动，容易粘在锅上，先煎至一小会儿，然后在翻动。将两面都煎至金黄，盛出装入碗中备用。
第三步：将锅中多余的油倒出，留少许的油即可，放入姜蒜爆炒，大约10秒的时间，就可以爆香，然后将鸡翅倒入锅中翻炒，加入适当的盐，翻炒均匀后，再加入生抽不停的翻炒，在翻炒的时候，要注意火候。加两滴点老抽，不要过多。翻炒均匀后，将原先准备的可乐，倒入锅中，最好是没过鸡翅。盖上锅盖，用大火将可乐煮开，然后再转为小火焖煮。这样一道美味可口的可乐鸡翅就已经做好。
以上就是可乐鸡翅的做法，在煮鸡翅的时候，最好留些汁，然后转为大火收汁。出锅装盘，撒些葱花。可乐鸡翅，美味可口，做法简单，只是需要自己准备食材和配料，做可乐鸡翅最关键的食材肯定是鸡翅。不要以为做可乐鸡翅比较复杂，只要用心去制作，都是可以做出让自己满意的作品，做其他的菜都是如此。做可乐鸡翅，想要味道鲜美，大厨教你简单的方法，一碗都不够吃。
