西兰花是很多人喜欢的一种食材，它原产自意大利，因其通体碧绿，长似花菜，又称绿花菜。西兰花中营养成分特别别高，并且还能预防很多种疾病，是很多老年人热衷的一种食材。
今天小编给大家介绍西兰花的一种做法，不仅味道好，而且颜色碧绿，营养成分还不流失。
详细做法如下：
第一步：准备一个西兰花，用刀将花一朵一朵地切下来，然后放入大盆里面清洗干净。
第二步：起锅烧水，待水开之后，放入一些盐和一点食用油，然后把备好西兰花放入焯水两分钟。然后捞出备用。
第三步：准备点黑木耳放入水中浸泡好，然后准备点胡萝卜切成片，紧接着将黑木耳和胡萝卜片也放入水中焯好，然后捞出沥干备用。
第四步：起锅烧热，放入少量的油，待油热之后，放入点蒜炝锅，然后将备好的西兰花、木耳、胡萝卜全都放入锅中，开大火进行翻炒，之后再加入盐、蚝油、些许蒸渔鼓油继续翻炒均匀出锅装盘即可。
这是一道很家常的一道菜，非常营养美味，而且做法简单，喜欢的朋友们可以试试，也希望大家能够提出宝贵意见，多多指点。
