9月初，在淅淅沥沥的秋雨中，赶到信阳参加了省公司的一个会议。
会议在南湾湖畔的一个酒店召开，这里的环境很好，清静，干净。还有两棵一抱粗的银杏树，据说是一公一母，在这里恩恩爱爱并肩屹立已有千年之久了，看着都让人感动。
信阳我并不陌生，儿时就在这里生活过。这里与驿城虽然只有一淮河之隔，风物景色却已迥然不同，素有“北国江南”之美誉，豫韵楚风之殊荣。
那天的欢迎词就这样形容信阳：信阳历史悠久，文化厚重，是一座“古”城；红军摇篮，将星璀璨，是一座“红”城；区位优越，交通便利，是一座“要”城；山川秀美，生态良好，是一座“绿”城；物产丰富，资源充沛，是一座“宝”城；发展迅速，魅力无限，是一座“新”城。
呵呵，有点意思。
接下来几天的会议，学习，讨论，仍然是老生常谈，毫无新意，如果就这样消磨时间，岂不辜负了南湾湖畔那美丽的秋色？
幸好热情的东道主善解人意，在第三天就安排大家一起进湖采风了。
其实，南湾湖我来过好多次了，感觉跟我们薄山湖也差不多。人们游山玩水，也可以说是个心理活动的过程，有时尽管景色依旧，因为心情的不同，感受也会也不同。
这次来信阳，因为甲状腺刚被武汉“协和”医院和谐了一回，身体和精神都不是最佳状态。不过在这里巧遇到了过去博客的朋友“淡紫微蓝”，还是很高兴的。课堂上就写了一首打油诗感慨了一下：
南湾山水秋意浓
依稀汴梁旧音容
曾叹一别难重见
有缘何处不相逢？
“淡紫微蓝”同志看上去又年轻了，比过去也更矜持了一些，可能是在这里熟人少的缘故吧？不是很活跃。
南湾湖过去好像有鸟岛、蛇岛、猴岛，现在又开发出来一个茶岛。不管什么岛，都是后来开发的，人工痕迹很明显。
鸟岛有几只鸵鸟、几只孔雀，还有一个表演园，仍然在表演那让鹦鹉辨认钱的把戏。当然，聪明的鸟儿还是像过去那样，总把面值大的钞票叼进驯养员的手里。
茶岛景色不错，还有几个人工搭建的塔、门、瀑布。也确实有茶，不但有茶园，还有表演茶艺的地方。不过，表演过后的茶水，已经增值为50块一杯。
南湾也像许多中国的旅游景点一样，还停留在应付观光旅游阶段，仅能满足人们走马观花到此一游的需求，很少有休闲娱乐的大型项目供人消遣。
从湖里出来，大巴车直接就把我们拉到比较有名气的农家饭一条街，好像是叫肖家河的地方吧？我以前来过，也很熟悉这里。看来，今天是要吃农家饭了，不错，肯定比酒店里的自助餐味道好一些啦！
以前就听说，在河南人里面，信阳人最好吃，也最会吃。就我的所见所闻来说，的确是这样。一般来说，南方人在吃的方面讲究些，这可能与他们有比较丰富的食物资源有关吧？
信阳人里面，好像罗山饮食更有名，因为全省到处都能见到罗山饭店，他们的罗山大肠汤、卤甲鱼以及一些腊味，都很不错的。
信阳菜里，我觉得比较好吃的是南湾湖鱼汤，汤色奶白，鱼肉滑嫩。因为是真正的南湾湖水炖南湾湖鲢鱼，所以非常新鲜、甜美。
闷罐肉也不错，我每次到信阳都会吃上一顿。
据介绍，是把土猪的五花肉切半寸厚，半寸长的条块，先放入在大锅炼油，待肥肉出了一半油，添少许盐，花椒和八角，再小火炼2分钟，炸出香味后，滗掉1/3的油，剩下的肉和油一股脑倒入干净的砂锅，放凉后加盖封存。由于肉上面有一层猪油，使猪肉和外部空气隔绝，存放很长时间猪肉也不会腐败变质。吃的时候从罐子里取出部分肉，配上诸应时的萝卜或茄子、豆角、干菜等配料，肥而不腻，颇具特色。
信阳的豆腐也很好吃，据说这都是因为信阳水好的缘故。这我相信。信阳人的肤色也很水灵，都跟嫩豆腐似的，应该也与水也有关吧？
还有一个烤鱼煮千张，辣辣的，软软的，也是我喜欢的，百吃不厌……
气候宜人，美食遍地，信阳真是个好地方！
