紫薯是不是转基因食物？看完才知道被骗了这么多年
转基因对身体有害吗？这个问题全世界都在讨论，可当你相信你吃的转基因食物有你吃的食品添加剂多吗？紫薯是人们比较喜欢的美食，鲜艳的颜色让不少小朋友喜欢上了它，就从这个颜色来说它算不算转基因呢？#紫薯#
紫薯只是番薯的一种，最早出现在欧美地区，20世纪末才从日本引入中国，之后紫薯又经过了我们农科院杂交成了优质品种。那么这样是不是就可以称为转基因了呢？
杂交不等于转基因
杂交是解决遗传差异植物的重要技术，它可以将优良性番薯互补给差一点的番薯品种，就好比从日本引入的紫薯，在我们内地适合它生长吗？为了适合我们国内的环境，我们将紫薯和番薯进行“杂交”，最后诞生了新的紫薯品种，就好比两个品种的狗狗生孩子一样。
转基因的理解就更简单了，就是优点和缺点的问题，为了培养更高产量更高品质的植物，我么将两种或多种植物的基因进行组合。让两种基因互补形成一个无缺失的基因，这样培养的品种就是最完美的。
所以紫薯不是转基因食物
紫薯的紫色是天然的作用，只能说杂交时紫薯的基因比我们内地番薯强大，导致孩子出来也是紫色皮肤。
紫薯不仅营养价值高，它更是包含了别的番薯没有的东西“花青素”，花青素是一种抗氧化剂，对人体来说是非常有用的。
颜色鲜艳的紫色曾经是不少人不敢使用的食物，看完这篇文章你有没有放心呢，紫薯虽然富含很多微量元素，但也不能天天吃，偶尔煮一个紫薯粥也是不错的选择。
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