炎炎夏日，很多人在炎热炙烤下都迫切渴望冰淇淋这种夏日冰凉甜品，小时候夏天去公园出一身汗后享用冰淇淋的感受是很多人终身难忘的美好回忆，谁也不会想到这种世界范围内广受欢迎的甜品也是美军的必备军用物资，也是其士气的来源。看到这里，很多人就会想起昔日抗美援朝前辈口中的美帝少爷兵。
从饮食偏好来看，美军对冰淇淋的渴望证明了其甜品控的特性
美国冰淇淋情怀还要起源于上世纪30年代初的美国禁酒令，由于美国对烈酒的渴求几乎不亚于苏联，而这也导致一系列帮会性质的恶性犯罪事件，也使得美国高层不得不颁布禁酒令。一时间这些酒鬼只能偷着酿酒，同时他们还发现冰镇甜品能在很大程度上弥补失去酒精后的空虚压抑感。冰淇淋曾在上世纪代快速兴起，这个时代被美国成为疯狂时代，因为美国经济进入一战后蓬勃发展的一个高峰期，生产力和物质极大丰富后很多人开始热衷于夏日度假，而夏日甜品则成为一种极为受欢迎的消费品。到了30年代，在禁酒令的促进下冰淇淋研发、加工制造让很多酿酒者转型成为冰淇淋开发商，冰淇淋多年风靡引发了科学家的关注，他们发现各类甜食都会让人脑受到刺激后分泌多巴胺，最终可以使人心情愉悦和放松，而冰淇淋又有清凉的性质，自然更会让人心旷神怡。据说，当时美国很多儿童甚至认为自由女神像手中的火炬是冰淇淋蛋筒！
禁酒令的推广让冰淇淋迅速在美军中获得重要地位
美军也很快注意到了冰淇淋的重要性，高层将领认为军队生活本就枯燥艰苦，大量官兵饮酒后必然容易导致各种恶性事件和事故，禁酒令颁布后部队士气却一落千丈，而冰淇淋的引入正好可以极大程度填补这一空白。事实证明，将冰淇淋作为军需物资的决定十分正确，尽管美军伙食相对于同期别国堪称丰盛，但很多士兵依旧将斯帕姆午餐肉或巧克力棒称为黑心商和将领勾结而开发的牲口饲料，和妈妈的手艺比简直就是玷污厨房，但他们对冰淇淋却众口一词地表示热爱，每每有冰淇淋供应时这些美军官兵的训练士气也会暴涨，这的确应了后来解放军的判断：好的伙食顶半个指导员。对很多参加过二战的美军老兵而言，有很多事情能勾起其共同回忆，例如好彩牌香烟，香艳女星利泰海华丝，讨厌的斯帕姆午餐肉，珍珠港事件和罗斯福总统逝世时自己在做什么，但其中最难忘的回忆就是战斗间隙或胜利后冰淇淋的味道。
在远离家乡的异国战场品尝美式冰淇淋，被美军视为最大的幸福
导致美国加入战争的珍珠港事件不但当其舰队损失惨重，也让美军舰队彻底贯彻了禁酒令，水兵们航海和回港后都得饮酒，因为美军新任太平洋舰队司令尼米兹认为珍珠港的灾难很大程度就和事发前周末狂欢时基地官兵通宵烂醉以至于次日清晨警惕性下降有关。这样一来，冰淇淋就和著名的可口可乐一道成为了水兵们，由于后来的太平洋战争多半发生在热带区域，所以它们就成为了美军战斗意志的重要能量来源。然而不同兵种在这方面的享受也有所不同，大型水面舰艇或航母都有自动冰淇淋制造机甚至空调，官兵们只需要一点零钱即可品尝，而小型的驱逐舰和护卫舰则只有为大型舰艇护航时才能沾光品尝，所以这些舰艇的官兵非常期盼护航任务。由于经常要执行深入敌后的凶险任务，所以美军潜艇部队为鼓舞士气也为潜艇都配备了冰淇淋制作机，有美军潜艇军官以美式幽默评论了此事：潜艇上的冰淇淋制作机运转越快，敌人的舰船消失速度也就越快。此外，美军不但专门改造了一艘冰淇淋制作舰，还规定如果一艘驱逐舰或潜艇一旦搭救落水的飞行员，就会得到足够该舰全体官兵享用的冰淇淋份额，所以这些舰艇往往在该任务中格外卖力，例如企业号航母舰载机指挥官在一次战斗中座机中弹跳伞被驱逐舰搭救后，这艘驱逐舰连续几天都获得了来自航母的免费冰淇淋。战争中美军战机经常被击落，但飞行员幸存率却相对较高，与此不无关系，跳伞的飞行员因此幸存最终也保证美军航空兵一直没有因老手损失而降低总体素质。此外虽然美军内等级森严，但购买冰淇淋时即使官居舰队司令，也必须老老实实排队。
美国不少儿童几乎将自由女神像的火炬当成冰淇淋蛋筒
相比之下，美国陆军和陆战队的条件就要艰苦多了，他们要想吃到冰淇淋就要依靠海运和专门的补给车，然而一旦他们的补给车被敌人摧毁，那么这些可能前一刻还被敌人子弹和炮火吓得瑟瑟发抖的少爷兵就会爆发小宇宙。一名曾在北非作战的美军步兵回忆：德国佬的大炮炸掉我们的冰淇淋补给车后，所有人都暴怒了，冰淇淋是我们在炎热沙漠中最渴望的美好事物。当时的我们就好像打架红了眼一样，恨不能撕碎了敌人，不管他是纳粹，小日本还是别的什么，一个人怒吼着说他发誓要把敌人打成烂泥后塞入垃圾桶。而另一名同期在所罗门战区服役的海军陆战队士兵也有类似感受：所罗门这里的午后气温有时会达到摄氏四十度，如果没有冰淇淋我们简直无法想象自己还能坚持和敌人战斗。身处恐龙时代般的炎热雨林中，还能品尝冰淇淋和可乐是多么舒服幸运的事情，我们有时会为此感动地流泪，因为我们意识到自己依旧和文明世界存在联系纽带。鬼子的飞机炸掉冰淇淋制作机后，所有人都暴走了，为此我们只要见到这些混球（日军）的身影就用一切武器痛打他们直到他们不再出声！从美军士兵的回忆来看，不难想象如果任何敌人让少爷兵吃不到冰淇淋，那么后果就和不让战斗民族喝伏特加一样，会面对一个红眼拼命的对手。直到今天，在中东炎热地区作战的美军依旧对冰淇淋有极大的需求量，据统计美军每个士兵每年的冰淇淋消耗量达到20升！
美军用战斗机制作冰淇淋的事情瞬间让骄横的日寇认识到战争必败
据统计仅在1943年美军后勤部门就向前线运送了多达六千吨冰淇淋原料，而此时德军已在北非和斯大林格勒前线陷入吃老鼠的境地，日军更是在太平洋岛屿大批饿死，而同盟国阵营内英国和苏联几乎快吃不起全麦面包，抗战中的中国更是连芭蕉叶都视为糊口之物。更让美国的敌人羡慕嫉妒恨的莫过于美军航空兵的自制冰淇淋绝招，这是1944年美军驻贝里琉群岛的112陆战航空兵中队在炎热气候下想出的。他们使用F4U战斗机高空飞行来制造，该机升限为12千米，该高度上气温骤降至零下56度，可谓天然冰箱。所以美军飞行员最终在其机翼下各挂一个副油箱改造的冰淇淋制作筒，里面装入牛奶、巧克力粉和白糖，还在其中内置了用于搅拌的冲压螺旋桨。每天午后这项该部队的绝密飞行都会进行，很快消息传开后驻地所有飞行队都有样学样，让整个贝里琉群岛的美军都品尝到了战斗机制作的特殊冰淇淋。日军得知此事后又嫉妒又暴怒，一线日军气的是自己快饿死的同时美军居然还可以享用如此美味，而日军技术人员暴怒的是美军可以为这种小事随意使用高标号燃料。要知道F4U战斗机的R2800引擎必须要使用至少100号的高标号汽油，这种汽油虽然在美军内是常备物资，但当时的日本却将其视为压箱底的珍贵资源，只有在测试新型战机时才会使用。极度的富裕对比极度的匮乏，所以有日军将领暗中哀叹，和美国这样的超级大国开战简直蠢不可及。
直到今天，美军对冰淇淋依旧十分热衷
抗战时中国驻印军在兰姆伽基地接受美式训练和武器后，也同时第一次开了洋荤，很多人第一次品尝到可口可乐、巧克力、午餐肉，更让他们难忘的是在缅甸炎热的雨林气候下还能经常品尝到美式冰淇淋！与美军一样，驻印军将士们由此也极大提升了士气，充足的营养，良好的医疗和精良的武器和训练，使得他们在丛林战中望风披靡，特别是在缅北战斗中重创了日军王牌18师团。一名驻印军士兵表示即使负伤也会得到美国式的现代化战地医疗救助，还可以坐飞机到后方医院里吃冰淇淋，有什么理由不去奋勇杀敌。而同期国内国民党军士兵受伤后几乎得不到任何医疗救助和像样营养补充，几乎只能等死直至被烂草席卷着就地埋葬，其士气只能每况愈下。可叹的是，一些国民党高层还认为美国这种洋少爷模式后勤浪费金钱，还会让官兵无法继续吃苦。但事实证明，一种平日里看似不起眼的东西每每在关键时刻对士气的提升根本不是表面上的说教和一味严苛的管束所能比拟的，诚然美军为冰淇淋等食品在后勤上花了很大力气，但收益也的确十分巨大，和这些收益比起来，冰淇淋的投入乍看上去再大也十分划算。能奋勇杀敌打胜仗，未必一定要建立在绝对清苦的基础上，所以从美军的冰淇淋控来看，其后勤提升士气的经验也十分值得学习和借鉴。
