简单的早餐一直是人们的追求，一直想要一个营养、美味、简单，三合一的早餐是做方法。这不居然和真有，会简单的朋友和不会简单的朋友，学会这样做，会不会都一样的。美味的黄金太阳蛋，这道美味就和它的名字一样有三种主要食材制作而成。
他们就是土豆、胡萝卜和重要的鹌鹑蛋啦，为什么说它是太阳蛋，因为它制作出来，就像一个太阳花似的。吃着美味就不说了，还非常的有营养，制作还简单，喜欢的朋友可得试试这样的方法。
鹌鹑蛋的营养其实和鸡蛋是相差不大，主要的食材，它的营养物质里有偏高一些的，当然胆固醇要偏少很多。用来制作太阳饼味道很是不错，颜值超高的。
需要准备的食材：土豆、胡萝卜、鹌鹑蛋、葱花、黑胡椒粉、面粉、食盐。
【开始制作】第一步、先将以上的所有食材准备好，然后将土豆和胡萝卜准备好，再将其清洗干净后给去皮，再切成丝。将其用清水淘洗一遍，再捞出来给沥干水分备用；（其实也可以用其他的食材，但是土豆要留这，可以换了胡萝卜）
第二步、然后将土豆丝和胡萝卜丝，给放在同一个容器中，里面放入适量的葱花。再放入适量的面粉（面粉主要起到黏稠的作用）。再将其调味，里面加入适量的食盐、黑胡椒，搅拌均匀；
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第三步、然后这里准备一个不粘锅，将不粘锅洗净然后烧热，锅中放上适量的食用油，再将调好的面糊给放在锅中，再中间给留一个圆洞。然后再将鹌鹑蛋嗑放在面料中间，如果放鸡蛋中间的洞要大一些，就嗑两个就好，然后将其小火慢慢煎制，定型以后再翻面，煎制两面金黄就好了；
这样一道美味的营养早餐就制作好了，做好的蔬菜蛋饼，就像是一朵太阳花一样明亮的颜色，让它的颜值非常的高。吃着味道也很是不错，不会有油腻的感觉，多以不粘锅简直饼就是好，味道也特美味的。
这里可以猪呢比上番茄沙司、椒盐、蒜蓉酱等等，不同的酱料会给你带来不一样的感觉。这样的美味早餐吃上几个就差不多了呢，营养美味制作简答，喜欢的朋友赶紧试试吧，做出跟多相似的美味哦。
记得面粉可以少量多次添加，一边加一边搅拌，主要是为了把土豆丝和胡萝卜丝粘合在一起的作用。所以别太多也不能少哦。
