吃了柚子后，皮不要扔掉。其实，柚子皮也可以做一道美味的食物。
一、柚子皮糖
材料：柚子皮、白糖、冰糖。
方法：
1。尽量去掉柚子皮白色部分，用盐擦掉柚子皮表面的蜡，然后用水冲洗。
2。洗完后，切成0.5厘米宽的丝。用清水浸泡两个小时，去除苦味。把它放在开锅里，加入一杯清水和适量冰糖。用大火把它煮开。然后用小火煮至柚子皮透明。水干了，糖汁浓了就熄火。
3。稍凉后放入白糖盘中，让柚子皮沾上白糖。完全冷却后，密封并保存。柚子皮糖就这样做好了。入口绵绵的，甜甜的，非常好吃。
二、西柚皮煲五花肉
材料：西柚皮、五花肉、姜片、葱、油、盐、酱油、糖。
方法：
1。将柚子皮的白色部分切成块，煮1-2分钟，然后取出挤出水分。
2。五花肉洗净切块。
3。锅中烧油，加糖，用小火炒糖，然后加入五花肉炒糖。
4。放入酱油和姜片后，炖一会儿，然后加一大碗水。
5。把它倒进一个小锅里，盖上盖子，加热。大约20分钟后，当汤半满时，加入柚子皮，用筷子拌匀。盖上盖子再煮20分钟。美味可口的西柚皮煲五花肉就这样弄好了，是不是超级简单。
