中国美食的最大魅力，便是能将对生活的期待，对未来的向往，全都融入这一点一滴的味觉享受之间。今天，就来跟随大叔一起学习这些美味至极的佳肴吧。 八珍肘子 主料：猪肘1个、鱿鱼片数个、油菜数颗、辅料：姜1小块、大葱1小段、花椒10余粒、麦芽糖适量、冰糖50克、盐6克、八角1粒、大葱葱白25克、鲜汤1000克、绍酒25克、菜籽油500克、水淀粉适量。
八宝椒酱肉 主料：彩椒100g、五花肉500g、辅料：姜末8克、葱花5克、小米椒3克、料酒8克、盐2克、食用油5毫升、生抽30克、鸡粉2克。
扒猪脸 主料：猪头500克、调料：桂皮3克、酱油20克、肉桂2克、白砂糖10克、白芷3克、黄酒10克、盐5克、八角3克、味精2克、大葱10克、大蒜（白皮）10克、姜10克、花椒3克。
过油肉 主料：米饭适量，猪里脊肉6两。辅料：黑木耳适量，黄瓜适量，鸡蛋1个，葱适量。调料：色拉油适量，食盐4克，蒜5克，料酒5克，老抽5克，香油4克，水淀粉少许，面粉适量，胡椒粉适量。
蛋黄鸭卷蛋黄鸭卷 主料：鸭肉500克蛋黄5个。调料：食盐3克，味精2克，葱5克，姜5克，料酒7克，五香粉5克。鸭肉一般人都适合食用，尤其体热、虚弱、食少、便秘、水肿、心脏病、癌症患者和放疗、化疗后的病人宜食。
傣味蘸水五花肉 主料：五花肉300克。调料：醋2勺，姜适量，蒜适量，花椒适量，生抽1勺，蚝油1勺，香菜适量，芝麻油1勺，白糖2勺，辣椒油1勺。
