在农村的山上生长着这样的一种树,它们的生长速度很慢很慢,十年的树直径只有五公分左右,而且树的分叉较多,而且树干和树杈都很弯。
可能很多人认识这种树,他叫”油茶树“每到春季,油茶树上的叶子会产生变异,变得白嫩晶亮,胖乎乎的,这种变异的叶子学名叫”茶银耳“也叫”差耳“而他还有很多的别名如:茶片、红木耳、紫木耳、红耳、血耳。
茶耳可以食用,尤其是白色的茶耳,味道很脆甜可口,还可以治疗妇科疾病。
有的时候运气好的话还会碰到这样的茶耳,像果子一样,然而它并不是油茶果,它只是油茶叶变异了以后黏在一起去了所形成的,这种变异叶子的味道更美味,但是切记吃的时候一定要先掰开看看,有的里面可能发霉了,不能吃,还有可能里面有虫子哦。
当油茶树结了果实成熟之后就能够采摘了。采摘完了我们要把他放到太阳底下暴晒,直到把它晒到外面厚厚的一层皮都裂开了,我们就可以把它剥开了。