刀削面，大同最出名的小吃，板上一块面，手上一铁片，咻咻飞入锅，美味在眼前。刀削面首先就在于制作的观赏性强，其次是口感滑溜溜超级棒，浇上卤子简直好吃上头！
五台山台蘑，如果去五台山旅游，可以品尝一下当地的台蘑，台蘑炒肉、台蘑炒鸡蛋，味道鲜美，营养价值和医疗功效都不错，可以降低胆固醇、提高抵抗力等。也可以买包装好的野生台蘑和台蘑酱回去吃。
烧麦，一口一嘴油，细嚼一团肉，一口下去满嘴的满足感，都说凤临阁百花烧麦出名，其实街边小店也都不差，凤临阁主要在于百年老店，环境典雅，装修独特，价格还是稍贵的。
浑源凉粉，主料是土豆淀粉，做成凉粉加入盐水、蚕豆、辣椒油、醋，外表鲜亮，口感爽滑。
