鸡蛋与人们的生活息息相关，可以说是人们餐桌上离不开的食品。当然，排除有些人对鸡蛋过敏的情况。对于鸡蛋的吃法与用处也是花样多多，除了白煮鸡蛋之外，还有一种简单又营养的早餐茶也是用鸡蛋做成的，这应该也是大多数人们都喝过并且都会的，因为这种早餐茶的做饭太简单了。这种早餐茶的名字就叫鸡蛋茶！
鸡蛋茶
鸡蛋茶的做法十分简单！只需要两个鸡蛋和白开水，当然，也可以放多个鸡蛋都可以 。必须是开水，要不然鸡蛋液是烫不熟的。首先准备若干个鸡蛋，洗干净后打入碗里，用筷子搅打均匀，直到鸡蛋液出现小泡泡为止就可以，水烧的翻滚之后一边搅拌鸡蛋液一边将开水倒入，根据个人口味可以加些白糖、红糖、盐来调味，最后滴点香油来增香，这样一碗鸡蛋茶就做好了。
鸡蛋茶
别看这种早餐茶做法简单，实际上对人体有很多好处。本身是用鸡蛋加上一些糖分共同制作而成的一种饮品。它的营养价值还是很丰富的，里面含有大量的蛋白质、氨基酸、膳食纤维、微量元素、钙离子、铁离子，还有一些糖分，可以有效地为新陈代谢提供能量，可以很快让人体产生饱腹感，并且可以增加人体内的钙离子，起到一定的强筋健骨的作用。除此之外鸡蛋茶中的维生素b2含量比较高，可以营养神经、改善睡眠情况。
不仅如此，简单接地气的鸡蛋茶还有去火润燥和止咳润肺的功效。
鸡蛋液
这种茶的做法非常适合早起上班来不及做饭的人群，因为做法简单味道好而被很多人喜欢。当你有点饥饿而又没那么饿的时候，相比较于吃零食，喝一碗香喷喷的鸡蛋茶可以说是很好的选择，不仅解渴还可以饱腹。
如果在家闲着没事，肉夹馍、凉皮、蛋糕、面包都已经学会的话，那就做一碗鸡蛋茶喝吧！
