“521”代表我爱你。在这一个特殊的日子，适合表白和恋爱。那么已婚人士呢不妨在家里做一顿烛光晚餐，来给另一半一个惊喜或者表达你们对他们的爱，感受一下浪漫的朦胧美。
那么小伙伴们开始问了，要准备什么样的饭菜才能搭配上这浪漫昏黄的烛光呢？小编认为，平时都做中式的饭菜，不如这次换个西式的，来配合一下这个氛围。
什么？不会做？还不如去下馆子？不要着急，小编慢慢的来教给你们。下馆子即担心卫生问题，又没有浪漫的氛围，还表现不出你的诚心来。不如亲自下厨房，用食物来告诉他们，你们对他们爱的多么的深沉，爱的多么的伟大，好了，不说了，一切都在饭菜里了。
一、黑椒牛排
买两块儿牛排，泡在清水了洗出血水来。捞出来沥干水然后用厨房用纸把剩余的血水吸干净。如果觉得买过了的牛排比较厚的话，可以用刀背把它拍一拍，让它变得松软一些。
小编一般不会买超市里腌好的牛肉，第一不知道牛肉是否新鲜，第二不知道腌制的调料里是否有防腐剂，第三超市腌制的牛排为了味儿好放了不少的调味料，这样就很大程度上掩盖了牛肉真正的美味。所以综合这三点，小编喜欢买新鲜的牛排自己回来煎。
接下来我们在牛排的两面撒上黑胡椒和适量的盐，盐不用放的太多，因为后面还有酱料淋上去的。腌一会儿后，把两面都抹上橄榄油，没有橄榄油的用玉米油或者花生油也是可以的。
把不粘锅烧到冒烟儿了，把处理好的牛排放到锅里煎，用铲子压一压确保受热均匀，根据肉的厚度的大小，每面儿煎一到两分钟，如果是肉厚的，也不要煎的时间超过四分钟以上，因为这样牛肉会容易煎老。
然后我们开始做酱汁。在锅里放一小块儿黄油，放进去洋葱丁，番茄丁，把番茄切得越碎越好，煮烂，加入少许的红酒，黑胡椒碎，少量的盐。加入少量的开水，熬制一下。酱汁就基本上做好了。
可以把酱汁淋到牛排上了。喜欢更有情调一点儿的可以用热水焯一些西蓝花和胡萝卜片，摆盘上桌。
二、番茄肉酱意大利面
热锅冷油加入蒜末和肉末，然后翻炒变色，加入适量的盐炒均匀。盛出来肉末，留一下锅底的油。
把番茄切成小丁，倒进锅里炒，炒到锅里的油也变成番茄的红色了后，把炒好的肉末倒进去，和炒出来的番茄酱炒匀，加入适量的水和黑胡椒碎，还有番茄酱，开大火烧开，然后转成小火熬制浓郁，关了火盛出来。
在锅里加入水和适量的盐，下意大利面，煮熟后沥干水分捞出来，然后把做好的酱汁浇到意大利面上，一碗好吃的番茄肉酱意大利面就这样上桌喽。
鲜嫩的牛排，好吃的番茄肉酱意大利面就这样做好了，我们再配上一瓶红酒，点上事先准备好的蜡烛，一个完美的烛光晚餐就这样准备好了。叫上你心爱的人一起来享用这道烛光晚餐的美食吧，给他（她）一个惊喜，让对方感受到满满的爱意。
爱是需要表达出来的，用实际行动告诉他们你们的爱，让每一个家都充满爱，这是小编的初心。好了这期的美食你们都学会了么，有什么好的见解可以给小编评论哟。我们下期再见。
