每个女孩心中应该都比较向往浪漫的生活吧，和心爱的人点上蜡烛来一次浪漫的烛光晚餐呢，但是出去餐厅吃饭不仅花钱而且还有很多不便，大家应该都知道节假日的餐厅是最难定的，而且开车又不能喝酒也是很扫兴的事情，那么今天小编就来帮大家解决这个困扰的难题。最简单的便是下班之后和心爱的一起人一起逛个超市买个烛台也可以买些喜欢的蜡烛，还有喜欢的食材（因为小编喜欢吃牛排，所以今天就教大家做牛排和沙拉了），当然不能少了红酒了呀，买完所需食材我们就可以回家自己准备晚餐了，和心爱的人一起制作晚餐本身就是一种幸福，浪漫不是吗。
黑椒牛排
原料：牛排，圣女果，鸡蛋，黑胡椒，海盐、橄榄油。
做法：1.首先需要注意的是选原料，这里需要注意挑选牛排的时候不要买腿肉或者腱子肉，最好也不要选带骨头的，一般选肋眼，肥一点的相对比较好煎，但还是需要看个人口味。
2.煎肉之前要先要将牛排先清洗干净然后用刀把牛排敲薄一点这样可以缩短煎肉的时间。做完这些之后我们则可以开始腌制牛排。
3.我们需要在牛排上撒上适量的盐（这里我们最好选择海盐，当然如果想保持牛排的鲜味和原味可以在入锅前抹盐，而腌制时抹盐则是为了更好的入味还可以使牛排更有嚼劲，这里我们可以根据个人口味选择抹盐的时间），黑胡椒粉然后抹上橄榄油（如果家中没有橄榄油也可用食用油代替）记得要均匀涂抹整块牛排，然后腌制大概一个小时左右。
4.牛排腌好之后，我们便可以开始准备煎牛排了，小编用的是平底锅，因为平底锅受热更均匀，当然大家也可以选择其他的锅。待平底锅热之后便可放入牛排（因为我们之前给牛排抹过油，所以不用给锅刷油），煎好一面，翻面继续煎，翻面之前最好用大火，翻面之后转中小火，7分熟的牛排大概需要3分钟左右。
5.煎好牛排即可关火，然后将牛排静置大约5分钟（这样可以使牛排更好的锁汁，从而更好的增加牛排的口感），然后就可以调酱汁了，这里则需根据个人口味调配了，当然如果喜欢原汁原味则不需要调汁，小编调的是黑胡椒汁，锅中加入适量油，放入洋葱茸炒出味再加入黑胡椒粉继续用小火炒至黑胡椒出味再加入烧汁慢炖，5分钟左右之后根据个人口味加入调味品即可。
6.摆拍也可重要，色香味俱全才可以使我们更加食欲大开。煎好的牛排最好摆在白色的瓷盘中，然后可以根据自己的口味摆放配菜，小编放了两颗切开的圣女果还有一颗营养丰富的荷包蛋和一小块营养美味的西兰花（西兰花焯水煮熟撒上适量调味品）。
烛光晚餐当然少不了蜡烛和红酒，因为醒过的红酒更好喝，所以我们可以在腌上牛排之后先将红酒放入醒酒器中醒上。因为腌制牛排时间较长我们也可以趁着这个时间根据自己的爱好将餐厅装扮一番，如果时间还有时间也可先将需要做沙拉的蔬菜或者水果先提前准备好，待牛排做好之后点上蜡烛然后拌好沙拉。一桌美味的烛光晚餐是不是就完成了呢。今天小编就先分享到这里了，愿大家可以有个浪漫美妙的夜晚。
