米粉这种美食小吃是很多人都吃过的，而在桂林当地所做出的米粉才是最吸晴的，这里面包含到的种种口感也一样很吸取到所有食客们的追求，只有真正来到当地才能吃到最为美味和正宗的桂林米粉，不管是大人还是小孩都非常爱吃，口感优质。
说到桂林当地，很多食客就会提起当地最出名的米粉，看起来跟大家平时所吃到的粿条很是相似，但口感却很不一样，基本所有人都会被这种口感所喜爱吃，当地人不是按碗来算，更多是以二两几两来制作，对于这里面所煮出的口感一样非常受到外地人们的追捧，二两的米粉可以跟随自己的口感加上两种配料。
有人是奔着米粉去吃，有些人则是奔着配菜去吃，对于这里面所下的配菜很多人都感到很喜欢，各种当地的小吃，有酥肉也有香肠等，这一碗看起来I很有份量的米粉，只要5块钱里面有小菜也有荤菜，很符合现代年轻人们所追求的口味，米粉是现做现煮的，有弹性也有口感。
只有真正在尝试到当地最正宗的米粉，对于平时所吃的米粉就会很不喜欢，这款米粉吃起拉丝Q感十足，所加上的配料也很多，几乎能吃上的食客也是感到很爱吃，在当地已经是火爆几十年的小吃， 作为主食在吃的食客也有很多，当品尝过这里面所富含到的口感也会显得很美味。
小孩子的口味都会比大人还要挑剔，而吃到当地所做的米粉都会显得格外喜爱，这里面所含有的口感也成为小孩都很追求的美味，换做外地人来吃也一定会很追求，这是最好吃也是最具特色的米粉，有些大人都会叫上一两的份量给小孩吃，一两只要3元就能管饱小孩子的胃，你们说值不值。
