为进一步提升市市场监管局执法人员业务水平，根据局党组统一安排，我局于6月30日下午，在仲景路办公区举办了食品安全快速检测技术培训会，会议由市市场监管局党组成员、分管局长李吉艳主持，各监管所50余名业务骨干参加培训。
会上，首先由分管局长李吉艳向参会人员详细介绍了食品安全快速检测的内容和重要意义，使与会人员进一步提高认识，食品安全快速检测是食品安全监管人员的有利工具，是实验室常规检测的有益补充，同时也是大型活动食品安全保障的有效措施，有效激发了与会人员的积极性。
随后，由我局聘请的食品快检专业老师，为大家做了授课。课程内容丰富多样，浅显易懂，分别从农兽药残留、三聚氰胺、甲醇、亚硝酸盐、吊白块、注水肉、瘦肉精等多个常见的问题食品入手，为大家讲解了如何利用快速检测手段迅速的发现问题，及时将风险前移，最大程度地保障人民群众的饮食安全。
会上，与会人员积极参与，在授课老师的指导下，亲自动手操作了快速检测的各种试剂，对各种检测试剂的功效和操作流程有了更进一步的了解。李吉艳指出，以后要将食品安全快速检测的培训指导常态化，使各监管机构的业务水平持续不断提升，切实保障好全市人民群众舌尖上的安全。 （董克魏甜甜）
