梭鱼的功效,有益心血管。丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。梭鱼鱼肉有养血,明目,通经,安胎,利产,止血,催乳等功能。
梭鱼鱼肉含蛋白质,钙,磷,铁,维生素B1,卵磷脂,可增强记忆,思维和分析能力,延缓脑力衰退。温中补气,梭鱼鱼肉质细嫩,有温中益气,暖胃,润肌肤等功能,是温中补气养生食品。鱼肉脂肪含量低,供热能低,有益气养血,柔筋利骨等功能。
下面我们来介绍怎么做鱼才能味美鲜香。
准备食材:梭鱼一条，葱姜蒜，辣椒，盐，料酒，老抽，一瓶啤酒。
步骤一
将鱼去鳞，洗净切段。
步骤二
放料酒，葱姜蒜，辣椒，盐，腌制10分钟。
步骤三
热锅倒油，待油五成热，将食材倒入锅中翻炒，倒入一瓶啤酒。
步骤四
大火烧开，小火慢炖，直至汤汁慢慢变少，收汁即可。
原创图文，您的“一评、一赞”便是对我最大的支持，如果您觉得有用，请把它分享出去，谢谢！欢迎您关注！
