端午节的习俗，妈妈们就要开始准备各种各样的粽子啦~蛋黄肉、板栗肉、豆沙蜜枣，光是想想就要吸溜一下口水了！端午节除了赛龙舟就是吃粽子，但粽子不易消化，那么肠胃功能较弱的人可以吃粽子吗？市面上热卖着各种各样的粽子，肉馅、栗子馅、蛋黄馅等等应有尽有，令人目不暇接。然而心脑血管病人是否适合吃粽子呢？怎么吃粽子才健康呢？
粽子叶有清热之效。包粽子的苇叶是解暑良药。我国明代著名医药学家李时珍在其所著的《本草纲目》中称粽叶具有“清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿”等功效。粽子温暖脾胃补中益气。粽子主要是以糯米为主，而糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补中益气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用，对尿频、自汗也有较好的食疗效果。
粽子吃起来香糯粘滑，是因为糯米本身富含蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、淀粉等，加上现今粽子品类繁多，肉馅、咸蛋黄馅等更加重了粽子的油腻感。那么问题来了，高血压能吃粽子吗？
粽子主要采用糯米作为主料，最常见的是肉粽和豆沙粽。别小看这小小一个粽子，所含热量可不低。很多粽子里都有猪油，尤其肉粽；红枣、豆沙棕则含糖极高。一只中等大小，大约120克到150克重、什么都不加的白粽子，热量约200至250千卡，而一只肉粽根据所用肉的肥瘦和含猪油的多少，有300至400千卡，豆沙粽的热量也在300千卡左右。因此，一只粽子的热量，往往比一碗饭（100克116千卡）的热量高出许多。
粽子的肉、红枣、海鲜等，很容易让粽子成了高脂肪、高蛋白的食品，患有高血压、高血脂、冠心病的人如果过量食用，可增加血液粘稠度，影响血液循环，易加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。
教授介绍，一只120至150克重的“裸粽”，热量约200至250千卡，而一只肉粽根据所用肉的肥瘦和含猪油的多少，热量约有300至400千卡。但一碗100克白米饭的热量约120千卡。所以一只粽子热量相当于两碗白米饭热量。此外，通常粽子主要成分为糯米，黏度高，不易消化，且缺乏膳食纤维，含有过多的脂肪、盐、糖等。因此，专家建议，女性一天最好不要吃超过3个，男性最好不要吃超过5个。此外，专家还提醒高血压、高血脂、以及冠心病患者，吃粽子容易摄入过多脂肪，引起血液粘稠度增加，加重病情。糖尿病患者本身就需要控制热量摄入，所以这类人群更不宜大量食用粽子，或用粽子替代主食。
由于现代社会的进步发展，人们的生活水平大大的提高，饮食上也是很多样化，由于生活中的一些不良习惯，很容易导致高血压的发生。高血压一般都是中老年人群中较为多见，这种疾病对人们的身体危害还是比较大的，会引发较为严重的心脑血管疾病，甚至很可能会威胁到患者的生命。
对高血压患者有益的食物有：蔬菜水果是芹菜、菠菜、黄花菜、胡萝卜、西红柿、西瓜、茄子、柠檬、香蕉、红枣等;肉类有牛肉、鸡肉、羊肉等;海鲜类有海带、海参、牡蛎、鲍鱼、虾等。还有一些豆制品、脱脂牛奶、木耳香菇等都可以食用。而对于端午节的粽子来说，高血压要做到少吃或不吃！
希望你有一个健康的身体！
