香菇酱藕丁
味浓酱香，用来做浇头拌面，或者下饭都是不错的选择，可以称之为懒人佐餐伴侣。
原料：五花肉、莲藕、鲜香菇、甜面酱、蒜蓉辣酱、生抽、老抽、姜末、香葱。
做法步骤：
第1步、五花肉洗净切成小丁。
第2步、莲藕去皮切成小丁。香菇去帝洗净，切成小丁。
第3步、甜面酱、蒜蓉辣酱、生抽加少许清水调匀成酱汁。
第4步、姜去皮切末。
第5步、起锅热油，加入肉丁炒至变色断生。
第6步、加入姜末翻炒出香味。
第7步、加入藕丁翻炒1分钟。
第8步、在加入香菇一起翻炒1分钟。
第9步、加入酱汁，煮开后转小火炖至所有食材熟。
第10步、最后加入老抽调色，翻炒至汤汁浓稠，关火撒上葱花即可。
来自 美食天下 尖尖_实验室 的作品。
