买苹果就选“母”的 30年老果农教我一招 苹果又甜又脆又爽口

苹果是一种非常常见的水果，许多人都吃过。优质的苹果口感脆而且甜，小孩和老人都愿意吃。由于苹果价格低廉，所以无论是富裕家庭还是平常人家列为常吃的几种水果之一。

卖苹果的地方随处可见，从小商贩到超市都能遇到卖苹果的。那么我们在选苹果的时候，如何才能挑选出那种又脆又甜的苹果呢？其实选苹果也是有许多诀窍的，今天就和大家分享一个30年的老果农挑选苹果的诀窍，保证你买的苹果一个比一个甜。

一、看花纹

挑选苹果的时候要看苹果上面的花纹，一般脆甜的苹果上面都有竖条状的花纹。从侧面观察这种花纹仿佛斑马身上的纹路一样整齐排列。从上面观察这种斑纹，从苹果的中心四散分开，有点像烟花的样子。

如果在你面前摆着两个苹果，一个有花纹，一个没有花纹，那么你要选择有花纹的苹果，这种苹果比较甜。

二、看颜色

在有花纹的苹果当中也可以通过颜色的深浅来判断苹果的口感好坏。那些有花纹颜色比较深的苹果甜度比较高，但是脆度一般。而那些有花纹颜色比较浅的苹果，虽然甜度没有颜色深的苹果高，但是比颜色深的苹果要脆很多。

掌握了这种方法，我们就能根据自己的口味爱好去挑选苹果了，喜欢甜的您就挑选颜色深的，喜欢脆的您就挑选颜色浅的。

小贴士：

1、还有就是要注意有花纹的苹果不一定都是好苹果，这里着重说一下颜色特别浅的那种带花纹的苹果。这种颜色特别浅的苹果虽然也带有花纹，但是属于那种没有成熟的苹果，有些会发酸味，就是我们常说的酸苹果，还有一些会有涩涩的味道。我们在选购苹果的时候，一定要避开挑选这一类的苹果。

2、挑选苹果除了可以通过花纹来判断口感还可以看苹果把来判断。这里说的苹果把就是指的苹果上面的木柄，专业的果农可以通过观察苹果把判断苹果是否更甜。

三、看公母

苹果把比较深的属于是母苹果，业内都是这样叫的。而苹果把浅的属于是公苹果。公苹果虽然个头要大一些但是甜度没有母苹果高，所以大家如果喜欢吃甜一些的苹果不妨选择那些母苹果。这种区分的方法主要是为了在那些没有花纹的苹果当中选出更甜的苹果。

以上的几种方法虽然比较简单，但却是30年的老果农多年总结出来的经验。我们在选购苹果的时候，只要细心观察苹果的花纹，还有苹果把的深浅就能很容易选出优质的苹果。不过即便是掌握了这种方法，也不建议大家一直吃那种特别甜的苹果，因为糖分含量太高吃多了血糖会增高，对身体也不好。这么简单挑苹果的诀窍，大家学会了吗？