导语：欢迎来到一鸣说美食。准备400克面粉，用250毫升开水烫面多搅拌，一会利于散热，不烫手时揉成软硬适中的面团，在双方面带我们来调个糖线。碗中加入适量白糖。少量面粉。搅拌均匀，揉好的面不用醒，直接拖成长条，写上大小均匀的句子。
把所有的剂子揉圆，取第一个柔好的句子，擀成包子皮，放上适量糖，像包子一样包起来。收口处捏紧。用手按扁，全部包好以后擀成小圆饼干的时候要两面感，这样能够保持厚度均匀，而且不容易漏糖。平底锅预热刷油，放入饼坯。
盖上盖子，中火烙冰，拉着底部金黄翻个面，报至另一面金黄，再次翻面，把这两面金黄变得颜色变白就可以出锅。这样做糖饼不用发面，不用醒，面柔软香甜不露堂，做起来简单省时，而且凉了也不会硬。
