#广东#梅州，广东省辖地级市，位于广东省东北部，北部与江西省赣州相连，是闽粤赣边区域性中心城市、梅州既是客家人南迁的最后落脚点，也是明清以来客家人衍播四海的主要出发地，以上就是城市的简介了，接下来就让我们一起看看梅州有哪些特产美食吧！
菊花糕
菊花糕是广东梅州传统名糕点之一，至今已有一百多年的历史了，菊花糕比一般糕点多了菊花的冷香和淡定，而且外形美观，此糕是用杭白菊和马蹄粉制作出来的，其制作工序严谨，用料考究，用等多道工序精制而成，此糕甜软酥松、入口即化齿颊生香，有清凉去火的功用，因此格外受人喜欢，既是营养丰富食品，又是一种小吃，
梅州腌面
梅州腌面是从中原部分饮食方式带到南方的结晶，形成了的独特地方美食。许多在外工作的客家人都常怀家乡腌面的味道，梅州的梅州腌面不仅是梅州特色小吃，也成为了海外客家人思乡的眷恋，一碗颜色金黄，味道爽口香滑的梅州腌面正如简单朴实的客家人一样，虽是普通的捞面，再加上葱花或芝麻，却让人吃得回味无穷，无论是看相还是口感、营养，都好极了
客家姜糖
客家姜糖是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成，由于姜有去湿祛寒的作用，还可以减轻口干舌燥时人口中的苦涩味道，因此很适合广东人们的喜爱，把白糖熬成糖稀，加入切碎的姜末再煮一段时间，当糖稀已经凝固成半流质半固体的时候，就把一大团糖稀放在个大铁钩上拉，拉到拉不动的时候，用剪刀剪成小块状即大功告成。
客家娘酒鸡
客家娘酒鸡是一道特色传统名菜，在客家人中，产妇一般都是用吃娘酒鸡来进补，在冬至时，客家人家家户户基本上都会进食娘鸡酒，因为娘酒鸡因具有暖身，驱寒，补血之功效，主要材料是由客家娘酒，糯米酒、鸡。是属于香甜可口型的口味。
以上就介绍到这了，有什么不同看法的小伙伴都可以留言，以上的排名不分前后，素材均来源于网络，感谢大家的观看。
想了解更多精彩内容，快来关注美食即快乐
