厦门是我国著名旅游的海滨城市之一，每年都有大量的游客前往旅游。说到厦门的美食，就不能不说最难让人印象深刻的“土笋冻”了。
听到“土笋冻”这个名字，第一次到厦门的游客都会以为是什么竹笋类的美食，听起来冰冰凉凉的，肯定特别清爽可口。
可实际上，“土笋冻”根本就没你想的那么单纯。最近我正好在厦门，就被厦门的朋友带去体验了下这道最受厦门本地人喜欢的美食。
当我第一次看到“土笋冻”的样子时，全身鸡皮疙瘩都起来，一阵的头皮发麻，“土笋冻”难道不是“笋”吗？怎么会是一堆外形怪异恶心的虫子？
要是有密集恐惧症的人，这个时候肯定已经崩溃了吧？厦门不是一座特别文艺小清新的城市吗？怎么会有这种形象怪异恶心的美食？
哪怕你把它做成可爱的“心形”，也难以阻挡不了“土笋冻”的威力呀！这真的能吃吗？据说好多外地游客来到厦门后，一看到“土笋冻”这菜，立马会叫“赶紧端走！”
原来这“土笋冻”的制作原料是厦门地区特有的一种杀虫，经过长时间熬煮后，虫的体内所含的胶质融入水中，等冷却后凝结成块状，就成了我们现在看到样子。
别看“土笋冻”样子吓人，可口感鲜美无比，营养丰富，是名副其实的健康食品。据说这道美食是名族英雄郑成功发明的，又被后人逐渐传承至今。
对于厦门人来说，“土笋冻”可是很受大家的喜爱的国民美食！不管男女老幼，几乎没有不喜欢的。我也硬着头皮试了一试，其实你只要不去想“土笋冻”的样子，味道还真的不错。
你有没有去过厦门旅游呢？你在厦门见过“土笋冻”这道怪异的美食吗？你有没有放开胆子吃呢？味道是怎么样的？要是下次有机会再去的话，你会不会想尝尝看？欢迎大家在次留言评论！
