夏天天热，买菜，我一次都会多买些瓜果蔬菜放冰箱里冷藏起来，肉类自然也不能少，多买些放冰箱冷冻，随吃随取，蔬菜买一次管3天，这样就不用天天去菜市场蒸桑拿了。今天下夜班，回来都10点多了，来不及去菜市场买菜，正好冰箱里有存货，豆角，空心菜。一个清炒，一个凉拌，还得来个肉菜，女儿是肉食爱好者，得给她准备个肉菜。从冰箱里搜罗出来一袋鸡翅，本来想着腌一腌，再烤一烤，做个烤鸡翅。天热，烤鸡翅吃了容易上火，想想还是做女儿最爱吃的可乐鸡翅吧，这个做法在我看来零难度，好吃又快手。
女儿特别爱吃可乐鸡翅，平时我一般不太喜欢给她做，主要是可乐吧，对孩子身体不太好，常吃容易导致身体钙质流失，偶尔吃一次解解馋还是可以的，不知道可乐鸡翅为什么那么受欢迎，尤其是小孩子们，几乎没有不喜欢的，我家女儿今天就一连吃了5个，最后竟对我说：妈妈，要不是我要减肥，真想再吃几个。话说，你这也没少吃啊！前几天，有同事问我可乐鸡翅的做法，我也是简单说说，今天特意把食谱整理出来了，喜欢的朋友可以偶尔给孩子做一做，毕竟美味的食物能让人吃出幸福感。
准备材料：鸡翅中8~10个 可乐300毫升 大葱1段 姜1小块 葱2棵
先把鸡翅中靠内侧的那面划几刀，方便入味儿。（为了摆盘漂亮，我只划了一面，这样好看又好吃，很入味儿，丝毫不影响口感哦）
姜切片，大葱切圈，葱切粒。
鸡翅中冷水下锅，水烧开后再煮5分钟，撇清浮沫，然后把鸡翅捞出来冲洗干净，沥干水分。
锅里放少许油，下入鸡翅中小火煎制。
煎制表面微焦时，翻面，加入姜，大葱，中小火再煎2分钟。
锅里加入300毫升可乐。
调入2勺生抽，小半勺老抽。
大火煮开，转小火再煮15分钟，这时用筷子能轻易插穿鸡翅了。
最后大火收汁，注意要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出，即可起锅。
撒上熟芝麻和葱花点缀，美美的开吃吧！这鸡翅酱香浓郁，鲜嫩多汁儿，用手直接抓着啃，倍儿香。
小贴士：
1，1罐可乐能烧8~12个鸡翅中，朋友们可以根据实际情况调整可乐的用量。
2，调料只用到了生抽和老抽，它们都自带咸味儿，加上可乐也有咸甜味，所以做这道菜不需要放盐哦！注意老抽不要多，小半勺就可以了，这样烧出来的鸡翅色泽红亮，诱人食欲。
3，收汁的时候，一定要不停的翻炒,，不然会糊锅。
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