《孤独的美食家》是由同名漫画改编而成的日剧，运用了类似纪录片的方式，每集都探访了隐藏在城市街头巷尾的美食店。 演员松重丰饰演的角色井之头五郎，在剧中独自经营着一家杂货店，他的小店虽然不是实体店，却接到不少客人的订单。每次接单他都亲自登门拜访客户，每当完成工作任务后，他便专心地寻找着东京街头巷尾能勾起他食欲的小店。（图片截自《孤独的美食家》）
这一集来到东京江东区门前仲街（店名：庄助shiyousuke 饭店位置：江東区富岡1丁目28）（图片截自《孤独的美食家》）
小店的主营是“烧鸟”，烧鸟是一道以鸡肉为主要食材制作的一道日本料理。这家店卖的种类有葱肉串、软骨串、鸡皮串、鸡胗串、鸡翅串、鸡肝串和鸡肉丸串。（图片截自《孤独的美食家》）
日本街头大大小小的烧鸟店不计其数，而且从食材、串法、蘸料到火候都有其讲究。吃到嘴里的串烧表皮微焦，内里却鲜嫩多汁~（图片截自《孤独的美食家》）
烤制出的烧鸟口味一般分为盐烤和酱烤两种，这家店选用的是盐烤，只用盐作为调料，更能充分体现出鸡肉本身的新鲜品质和原汁原味。至于酱烤，则能较好的掩盖鸡心、鸡胗等内脏的腥味。（图片截自《孤独的美食家》）
青椒内夹着鸡肉串一起吃，是个很有意思的吃法。虽然略带苦味，但按照五郎大叔的说法讲，苦得好吃！（图片截自《孤独的美食家》）
五郎大叔还点了一道烤多线鱼脊。 烤鱼在日本料理店里也很常见，这道烤多线鱼外焦里嫩，虽然被说成是不太引人注目的一道菜肴，但吃起来也很令人惊喜呢。（图片截自《孤独的美食家》）
信玄袋的外形类似于束口袋，烤过的酥皮袋里包裹着帆立贝和秋葵。帆立贝是扇贝的一种，虽然这个名字很陌生，听上去还有些矫情，但感觉还是蛮好听蛮有意境的。（图片截自《孤独的美食家》）
五郎最后点了一份干烧饭，饭里面加入了小银鱼和话梅肉，最后点缀着紫苏叶。（图片截自《孤独的美食家》）
干烧饭感觉就是炒饭的日文名，但小银鱼和话梅肉的加入还是和日常炒饭很不一样的，梅子酸酸甜甜的，很开胃，紫苏叶的点缀让整体更有层次感。 （图片截自《孤独的美食家》）
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