中华文化源远流长，在那些丰富多彩的人文文化当中，民间俗语可谓是独树一帜，它就像一条悠久的岁月长河一般从古今留到现在反而这一句俗语的背后都是过去风雨烟尘的身影映照着老祖宗们独特的文化印记。虽然俗语来源于生活又高于生活，但是简短的话语当中却传达着无穷的深意。
不过随着时代的不断发展和变化，广为流传的民间俗语也发生了改变，就比如说以前的那些词语含义已经在潜移默化当中产生了很多解读甚至有一些俗人已经脱离了本意，成为了新时代的名言警句就比如说今天要说的这句俗语“老牛吃嫩草”，在当年特定历史的背景下，是怎样的存在呢？
其实这些所以是古人们根据牛的特征总结出来的经验之谈在古代平民的暖生日提醒，大多数都会选择喂养一些牲口，这样不仅可以提高生产效率，还能够减轻劳动成本，尤其是像牛这种动物，特别的吃苦耐劳，但是能够靠养牛来种庄稼吃饭的古人，条件也不是那么的好只能勉强糊口，更不要说给牲口们买一些饲料了，所以只能去户外打一些野草来喂养它们。
但是古人们在喂牛的时候却发现我们比较喜欢吃那些妹子，尤其是上了年龄的老年人，因为老牛都是靠牙齿咀嚼了，牙齿也会发生老化，吃草的时候特别费劲，为了方便进食老牛就自然倾向于吃一些嫩草，因此才有了老牛吃嫩草，这上半句俗语。他们下半句同样特别经典令人深思，但是却少有人知，那就是“吃鸡要趁早”。
古代人除了会养一些牲畜以外，还会在家里院子里，养一些家禽来贴补家用，就比如说养家鸡，家鸡不仅可以生蛋还可以吃鸡肉，那些条件不是太好的，家庭都会迟一些上年龄的鸡来改善伙食，但是次数多了以后他们会发现，有些鸡到了年后就会变老，鸡肉的口感也会变差不仅煮不透还咬不烂，吃了难以下咽扔了又有点可惜，因此古人们才感慨出了后半句。
但是如今，这句俗语随着时间的变化，大多数人只知道前半句并不知道后半句，不知道大家对于“老牛吃嫩草，吃鸡要趁早”这句俗语，有何不同的看法。（俗语“老牛吃嫩草”，下一句才是精华，只可惜十人有九人不知！）
