入秋了，天气正凉，放个长久的暑假，孩子在家玩得都快心野了，这两天就开学了，当妈的心情真是无比愉悦啊。结果这两孩子今天就用可乐把我的沙发洗了个遍，倒腾干净了沙发，累得动也不想动，幸好婆婆在家，三两下就做了一桌子菜，个个味道好极了，我家婆婆真棒啊！拍照发了圈，网友都说，你家婆婆手艺真好
【小炒腊肉】
腊肉一块大约400克，彩椒2个，酱油15克，姜丝少许，蒜末10克，胡椒粉少许，蚝油5克
1，腊肉用温水清洗干净，刮干净表面的毛之后切成薄片，彩椒去芯切成小块状。
2，热锅，放入少量的油，先把蒜末姜丝爆香，倒入腊肉小火煸出香油。
3，直到腊肉变的金黄后，倒入酱油蚝油翻炒出香气。
4，最后倒入彩椒翻炒1分钟左右即可出锅。
【清炒老鼠瓜】
老鼠瓜2个，线椒2个，大蒜2瓣，盐1克，酱油少许，食用油适量，料酒少许
1，将老鼠瓜去皮去芯，切成两半，再切成粗丝备用。
2，热锅，倒入适量的食用油，先小火爆香蒜末和线椒。
3，倒入老鼠瓜翻炒变色，加入少许米酒，能干保持瓜的鲜绿。
4，加入盐翻炒至瓜变软，最后加入少许酱油翻炒均匀即可出锅。
【小炒猪皮】
猪皮1块，青红美人椒3根，大蒜适量，酱油10克，豆瓣酱1勺，姜片少许，糖3克，清水半碗，鸡精1克
1，猪皮放入温水内，浸泡过夜，第二天你就会发现猪皮变得又白又有弹性，用温水清洗2-3遍去掉浮油。
2，将猪皮切成丝，将美人椒切片，大蒜切片备用。
3，热锅，倒入适量的油先把豆瓣酱放入锅内小火爆出红油。
4，倒入辣椒和蒜末姜片继续爆香，看到辣椒的表皮起泡即可。
5，倒入猪皮中火翻炒均匀，往锅里倒入酱油，糖翻炒均匀，调入鸡精，最后倒入半碗清水翻炒煮沸。
【腐竹烧香菇】
新鲜香菇8个，腐竹100克，美人椒2个，蒜末3克，生抽2勺，花生油适量，盐2克，胡椒粉1克，温水半碗
1，准备一盆凉水，放入1勺盐，把腐竹稍折断放入水里，再用一个盘子将腐竹压进去，保证全部都浸在水里。
2，香菇洗净去掉多余的蒂，切成片状，美人椒斜切成片状。
3，热锅，放入适量的食用油，爆香蒜末和美人椒片。
4，倒入香菇翻炒均匀，将泡好沥干水分的腐竹倒入锅内继续翻炒。
5，倒入生抽，胡椒粉和盐进行调味翻炒均匀。
6，把清水倒入焖2-3分钟后即可出锅。
【田七丸子汤】
田七苗2两，猪肉丸子150克，清水适量，猪油1勺，盐适量
1，猪肉丸子放入锅里，加入适量的清水。
2，大火煮沸后转中火，大约煮2分钟后，猪肉丸子会浮起来。
3，将田七苗放入锅里，用筷子压一压，尽量让所有的苗浸入水里。
4，等到锅里的田七苗煮到变成鲜绿，筷子夹起来是柔软的即可熄火。
婆婆这的这桌菜，您看着可还喜欢，秋季饮食就要这样吃，跟着做起来吧~
