第443篇推文 1625字 阅读时间：5分钟
去年很多人都在讨论“车厘子自由”，因为智利、美国、澳洲的车厘子，每斤卖到了200多元，即便中产阶级购买前，也要权衡再三。
为此大家刨根问底，将“车厘子”（樱桃复数英文单词Cherries的音译）的祖宗十八代都挖了一遍。
发现我国山东烟台等地种植的美早大樱桃，原来是上世纪90年代末，移植过来的正宗美国大樱桃品种——Tieton（由美国华盛顿州立大学培育），具有果大、质优、耐贮运的优点，被誉为樱桃中的红富士。
有人对比过山东大樱桃和美国车厘子，两者同宗，在色泽、口感、甜度上也并无太大差异，不禁感慨所谓的车厘子自由，不过是一场智商税的游戏罢了。
一、国外的车厘子进不来，国内的大樱桃卖不起价
市场方面：受疫情影响进口不畅，原本属于外国车厘子的市场份额被空了出来。产量方面：今年山东在早春樱桃开花时接连下雨，影响了授粉；快成熟前又碰到两次冰雹，导致产量一降再降。
市场份额增加，产量下降，按理说价格应当上涨，当地农户原本预计收购价能达到10-20元/斤。
然而事与愿违，品相差一点的，在山东的菜市场只能10元3斤，甚至10元4斤地叫卖，即便烟台大樱桃，也就5、6元/斤，其收购价可想而知。
二、自家荔枝都滞销，还去越南进口了8000吨
越南每年都会给我国提供大量水果，但越南本地的水果消费能力却是相当不足的。
2月停止跨境贸易后，西瓜往河里扔、香蕉喂牛、芒果火龙果......
真是滞销年年有，越南特别多。
不知是出于人道主义关怀；还是打算用农产品来消除贸易剪刀差；还是有去越南种水果的关系户从中想了办法，我国从越南进口了8000吨荔枝。
这下可愁坏了海南、广西等荔枝产区。
国内今年荔枝本来就丰收，由于保质期短暂，加上经济形式不好走货缓慢，已经滞销了，市长都联合汪涵在带货了，这又搞了8000吨来是几个意思？
三、今年稀奇古怪的市场乱象
外国车厘子缺席，本地大樱桃减产，依然卖不起价；本地荔枝丰收，还要再去进口，还是卖不起价。
这些都不稀奇，台湾省更稀奇。
由于当地香蕉生产过剩，只能卖到2毛钱人民币/公斤，台湾省副领导人赖清德推荐了一种香蕉的养身新吃法：生香蕉带皮水煮后，搭配酱油、大蒜吃。
当这种符合台湾当前需求，却缺乏常识的说法，被义正言辞地提出之后，引起了台网友的反感：
“你不说我还以为在吃水饺勒!”
“能不能请‘院长’直播教我们怎么吃？”
“吃香蕉是解决产销失衡的方法吗？真是太可笑了!”
“这次香蕉，下次会是什么？”
“上位者只会讲垃圾话，干脆说吃蕉皮可以壮阳算了，马上就卖光了！”
四、为啥我们买的水果还是不便宜？
天天都在说这滞销那滞销的，可不是产地的朋友会发现，这些水果并没有便宜多少。
就算是以前就便宜的香蕉，也没看到有卖几毛钱一斤的，反而比往年还贵了些。
这不难理解，因为物流成本上涨了。
像荔枝、香蕉这些不耐储藏的东西，不管用冷链运输走线下销售，还是走电商加冰袋走空运，物流费用都不比水果本身的成本便宜。
都是土地上长出来的东西，只要气候适宜，管理得当，荔枝和香蕉的亩产是差不多的。
产量的差距、成本的差距、品质的差距，都可以通过育种、规模化、科学管理来进一步拉近。
那凭啥智利大樱桃要卖200多元/斤？
如此大的价差，都用在了冷链运输和销售环节（当然还有关税和智商税），农产品再好也绕不开这两个环节。
今年由于特殊影响，往年昂贵的水果也需要拉下身段，和便宜水果赤身肉搏；即便没有疫情，随着农业的发展，这样的情形也迟早会发生。
看看现在的人参，几十块钱一斤。
当规模化真正来临时，大家对于土地的利用率都更上一个档次之后，大部分水果做的都是体量。
产地、品种优势保证产量和质量，基础设施建设保障冷链运输，打造品牌保障销售。
至于差异化、小而美的水果品类，作为情怀可以，作为谋生之道则差了点。
除非你投入大价钱，提升技术壁垒，打造市场认可的品牌。
否则大资本进入后，山寨起来简直不要太简单。
二小悟农
悟道新农业路上新农人的新观点
