导语：用汤圆自制零食，不用水不用糖，外酥里糯，咬一口满嘴香，特好吃，长假，孩子最爱吃这零食，5元就能做一盘，外酥里糯，比披萨好吃
长假，孩子宅在家里上网课，整天不能出门，情绪难免会发生波动，除了正常的疏导以外，悦悦最爱采用的方法就是叫上他们一起做好吃的了。
今天悦悦要给大家分享一道用小汤圆做的零食，小汤圆相信大家都很爱吃，家家户户冰箱里都会备有几袋，跟外面一层糯米面皮里面包裹着各种各样的馅料的大个汤圆相比，它就比较素淡了，全部是糯米粉，没有馅料，但它的做法更多种多样，汤圆在我们中国的传统文化里面有着团圆的寓意，以往只有在元宵节的时候大家才会吃汤圆，现在生活条件好了，同时也因为有冷冻技术，平时想吃的时候不需要自己动手制作汤圆，在超市中就能够买到制作好的汤圆成品，省时又省力。
小汤圆的主要成分是糯米粉，口感松软粘糯，爱吃糯口食物的朋友都会特别钟爱这种糯糯叽叽的味道。特别是小孩子都非常钟爱个头小巧可爱的圆子，我们家里的小孩子就特别喜欢吃，隔三差五就要做小汤圆来当早餐，最喜欢的做法是甜酒和片糖一起煮出来，今天我们用小汤圆来做一道味道独特的小零食，不用放糖也不用放水，简单一烙非常的美味，超市里卖的袋装小汤圆通常是一斤的量，价格8块钱，我这里只用了小半袋，成本大概是3块钱左右，非常的实惠。
另外还搭配到了少许的板栗南瓜，红薯和花生碎，比起用糯米粉搅面糊，再把所有的配料和在一起做出来的零食就要好看很多。材料的成本汇总起来也不会超出5元，在家里做简单又方便，出锅后比买的披萨还解馋。
咬上一口后，既能感觉到小汤圆酥脆的外壳，粘糯的内馅，还有甜甜的南瓜，粉粉的红薯，再加又香又脆的花生碎，口感丰富而饱满，而且切开之后还有明显的拉丝，这里用到的食材都是家里常见的，并没有因为做零食而刻意购买，算得上是一种清箱行动了。用小汤圆自制零食的这种方法，无油无糖，健康营养，它值得大家尝试，这种美味值得您拥有！
另外，如果您有更好的方法或是建议，欢迎来评论区分享！
食谱名称：【自制汤圆零食】
准备材料：小汤圆250克，板栗南瓜20克，红薯20克
辅助材料：鸡蛋1个，沙拉酱，花生碎
制作方法：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
【第一步】：小汤圆从冰箱里拿出来之后，不需要解冻，取出电饼铛或是平底锅开中小火预热，我们这道小点心也是不需要刷食用油，然后把小汤圆放入锅里面给它整理成一个圆形，开中小火先烙三分钟，烙至小汤圆化冻变粘的时候，再从四周往中间堆拢来，这样子彼此之间的间隙就会变小，还能让这张汤圆饼粘连得更结实，在加热的过程中小汤圆就会不断地变软变粘糯。
【第二步】：这个时候，我们把板栗南瓜和红薯削皮擦成细丝，接下来把红薯铺在最外面一圈，再把板栗南瓜铺在里面一圈，正中间留出了一点空间，到时用来打入鸡蛋。
【第三步】：等到小汤圆煎至底部定型之后，把鸡蛋打进来，这里的鸡蛋也可以用鹌鹑蛋来代替，
用电饼铛烙的话，可以上下盖同时开火，用两根筷子搭在两边，防止上盖顶部把鸡蛋压扁了，烙至蛋液凝固之后，我们可以看到小汤圆已经变得外酥里糯了，粘成了一张牢固的饼，
轻轻推动时，能移动自如，一点都也没有粘锅，把鸡蛋烙对熟透，就可以用铲子蹲出来了。
然后在表面抹上沙拉酱，撒上花生碎，最后切成小块就可以直接开吃了，这样子做出来的汤圆小零食，比披萨还要好吃，口感外酥里糯，还能嚼到粒粒分明的花生碎，味道非常独特，咬一口满嘴余香，棒极了！
悦悦制作小心得：（注意事项）
1. 这里的小汤圆最好是用没有馅料的哦，如果是里面有糖馅，一加热就是溢得到处都是。
2. 放入南瓜和红薯丝需要注意时机，一定要在小汤圆的表面微微变软的时候，那样才能把它们粘住不会散落。
3. 最后抹的酱料，可以随自己的喜好来搭配，可以是辣椒酱，可以是芝麻酱。
结语：长假宅在家里，教您用小汤圆自制零食，不用放水也不用放糖，外酥里糯，咬一口满嘴香，孩子最爱吃这种零食，特美味哦~
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